Benne brittle is the Charleston ver

Benne brittle is the Charleston version of peanut brittle. It has been made in the Lowcountry since at least the late nineteenth century, and probably predates that.
2 cups granulated sugar
1/2 teaspoon vanilla extract
1/2 teaspoon lemon extract
2 cups parched benne seed (sesame seeds)
In a 2-quart saucepan over medium-high heat, add the extracts to the sugar. Heat the e sugar, stirring constantly, until it melts. Add the benne seed, stirring them in quickly. Pour at once onto a marble slab to cool or pour into lightly buttered sheet pans. Using a sharp knife, score the candy in 1-inch squares while still warm. Break along the lines when cold.
- See more at: http://www.chefrick.com/benne-brittle/#sthash.epCE0x9F.dpuf

Kết quả (Việt) 1:

Benne giòn là phiên bản Charleston của đậu phộng giòn. Nó đã được thực hiện ở vùng Lowcountry kể từ ít vào cuối thế kỷ 19, và có lẽ trước đó.2 chén đường kết tinh thành1/2 muỗng cà phê vani extract1/2 muỗng cà phê chanh chiết xuất2 chén khô benne hạt (hạt mè)Trong một cái chảo 2-lít hơn nhiệt độ trung bình cao, thêm các chất chiết xuất đường. Nhiệt đường e, khuấy liên tục, cho đến khi nó tan chảy. Thêm hạt giống benne, khuấy chúng vào một cách nhanh chóng. Đổ cùng một lúc vào một phiến đá hoa để mát hoặc đổ vào nhẹ buttered tờ chảo. Sử dụng một con dao nhọn, điểm các bánh kẹo trong 1-inch vuông trong khi vẫn còn nóng. Phá vỡ dọc theo dòng khi lạnh.-Xem chi tiết tại: http://www.chefrick.com/benne-brittle/#sthash.epCE0x9F.dpuf

Kết quả (Việt) 2:

Benne giòn là phiên bản của Charleston giòn đậu phộng. Nó đã được thực hiện trong Lowcountry ít nhất là từ cuối thế kỷ XIX, và có thể xảy ra trước đó.
2 chén đường cát
1/2 muỗng cà phê vani
1/2 muỗng cà phê chiết xuất từ chanh
2 chén hạt giống -cây vừng rang (hạt mè)
Trong 2 lít chảo trên lửa vừa cao, bổ sung thêm các chất chiết xuất đường mía. Đun nóng đường điện tử, khuấy liên tục, cho đến khi nó tan chảy. Thêm hạt giống -cây vừng, khuấy chúng trong một cách nhanh chóng. Đổ một lúc vào một phiến đá cẩm thạch để làm mát hoặc đổ vào chảo tờ bơ nhẹ. Sử dụng một con dao sắc, điểm số kẹo trong ô vuông 1 inch trong khi vẫn còn ấm. Phá vỡ dọc theo dòng khi lạnh.
- Xem chi tiết tại: http://www.chefrick.com/benne-brittle/#sthash.epCE0x9F.dpuf