Trong quá trình tiêu hóa protein bị phá vỡ bởi các enzyme phân giải protein (peptidase) cho các đơn vị axit amin tương ứng của họ. Những axit amin được hấp thụ bởi dòng máu và vận chuyển đến các mô khác nhau của cơ thể, nơi họ đang có, hoặc được sử dụng trong việc thay thế mô bị tổn thương hoặc trong quá trình tổng hợp protein. Một số axit amin được oxy hóa trong cơ thể để tạo thành CO2 và H2O, và những người khác có thể được deaminised trong thận hoặc gan. Sự chuyển hoá axit amin liên quan đến một số enzyme, amino axit và có thể trải qua những số phận chuyển hóa sau đây: 1. Quá trình oxy hóa, transamination, khử amin và các phản ứng phản ứng khử carboxyl. 2. Chuyển đổi các hợp chất có chứa nitơ khác như vitamin nhất định. 3. Protein sinh tổng hợp.
đang được dịch, vui lòng đợi..
