Plant extracts have also been repor

Plant extracts have
also been reported to alter the physical properties of fish gelatin films benefi cially. The addition of murta ( Ugni molinaeTurcz ) leaves extracts into tuna fish ( Thunnus thynnus) gelatin-based edible fi lms led to transparent fi lms with increased protection against UV light as well as the antioxidant capacity of the extract, demonstrating their wide potential applications in the food packaging industry (Gómez-Guillén et al. 2007).

Kết quả (Việt) 1:

Chất chiết xuất từ thực vật có cũng được báo cáo để thay đổi các tính chất vật lý của cá gelatin phim lợi ích theo. Việc bổ sung các chất chiết xuất từ lá murta (Ugni molinaeTurcz) thành cá ngừ (Thunnus thynnus) dựa trên gelatin ăn được fi lms dẫn đến trong suốt fi lms với tăng bảo vệ chống lại tia UV ánh sáng cũng như khả năng chống oxi hóa của các chiết xuất, thể hiện các ứng dụng rộng tiềm năng trong công nghiệp đóng gói thực phẩm (Gómez-Guillén et al. 2007).

Kết quả (Việt) 2:

Chất chiết xuất từ thực vật đã
được báo cáo để làm thay đổi tính chất vật lý của gelatin cá bộ phim người hưởng đặc. Việc bổ sung Murta (Ugni molinaeTurcz) lá chiết xuất vào cá ngừ (Thunnus thynnus) LMS fi ăn được gelatin dựa trên dẫn đến LMS fi minh bạch với tăng cường bảo vệ chống lại tia UV cũng như khả năng chống oxy hóa của các chiết xuất, thể hiện tiềm năng ứng dụng rộng rãi của họ trong ngành công nghiệp bao bì thực phẩm (Gómez-Guillén et al. 2007).