A spice is a dried seed, fruit, roo

A spice is a dried seed, fruit, root, bark, or vegetable substance primarily used for flavoring, coloring or preserving food. Sometimes a spice is used to hide other flavors.[1]

Spices are distinguished from herbs, which are parts of leafy green plants used for flavoring or as a garnish.

Many spices have antimicrobial properties. This may explain why spices are more commonly used in warmer climates, which have more infectious disease, and why the use of spices is prominent in meat, which is particularly susceptible to spoiling.[2]

A spice may have other uses, including medicinal, religious ritual, cosmetics or perfume production, or as a vegetable. For example, turmeric roots are consumed as a vegetable[citation needed] and garlic as an antibiotic.[3]

Kết quả (Việt) 1:

Một gia vị là một khô hạt giống, trái cây, rễ, vỏ cây hoặc rau chất chủ yếu được sử dụng cho hương liệu, màu hoặc bảo quản thực phẩm. Đôi khi một gia vị được sử dụng để ẩn hương vị khác.[1]Gia vị được phân biệt với loại thảo mộc, mà là một phần của lá cây màu xanh lá cây được sử dụng cho hương liệu hoặc như một trang trí.Nhiều gia vị có đặc tính kháng khuẩn. Điều này có thể giải thích tại sao gia vị thường được sử dụng trong khí hậu ấm hơn, trong đó có bệnh truyền nhiễm hơn, và tại sao sử dụng gia vị là nổi bật trong thịt, đó là đặc biệt dễ bị spoiling.[2]Một gia vị có thể có các ứng dụng khác, bao gồm cả thuốc, tôn giáo nghi lễ, Mỹ phẩm hay nước hoa sản xuất, hoặc như một loại rau. Ví dụ, nghệ rễ được tiêu thụ như là một thực vật [cần dẫn nguồn] và tỏi là một kháng sinh.[3]

Kết quả (Việt) 2:

Một gia vị là một hạt giống khô, trái cây, rễ, vỏ cây, hay chất thực vật chủ yếu sử dụng cho các hương liệu, nhuộm hoặc bảo quản thực phẩm. Đôi khi một gia vị được sử dụng để che giấu mùi vị khác. [1] Các loại gia vị được phân biệt với các loại thảo mộc, đó là bộ phận của cây lá xanh dùng cho hương liệu hoặc như một trang trí. Nhiều loại gia vị có đặc tính kháng khuẩn. Điều này có thể giải thích lý do tại sao các loại gia vị được sử dụng nhiều hơn ở vùng khí hậu ấm hơn, trong đó có bệnh truyền nhiễm, và tại sao việc sử dụng các loại gia vị rất dễ thấy trong thịt, trong đó đặc biệt dễ bị hư. [2] Một gia vị có thể phải sử dụng khác, bao gồm cả thuốc, nghi lễ tôn giáo, mỹ phẩm hay nước hoa sản xuất, hoặc như một loại rau. Ví dụ, rễ củ nghệ được tiêu dùng như một loại rau [cần dẫn nguồn] và tỏi như một kháng sinh. [3]