Mắm, một thuật ngữ tiếng Việt cho cá lên men hoặc tôm, được sử dụng như là chính tất nhiên, thành phần hoặc gia vị. Các loại cá phổ biến nhất được sử dụng để làm mắm là cá da trơn, họ cá quả và cá thu. Thịt cá vẫn còn nguyên vẹn (điều này là làm thế nào nó là khác nhau từ nước mắm), và có thể ăn được nấu chín hoặc chưa nấu chín, có hoặc không có các loại rau và gia vị.
đang được dịch, vui lòng đợi..