V-amylose is a generic term for amy

V-amylose is a generic term for amyloses obtained as single helices co-crystallized with compounds such as iodine, DMSO, alcohols or fatty
acids. Although such compounds are required for
formation of the V-type structure, they are not
systematically included in the amylose helix. The
characteristic Vh structure obtained with linear
alcohols and fatty acids has been most extensively
studied [65–67]. The chain conformation consists
in a left-handed six residues per turn helix (Fig.
2A) with a pitch height of 0.792–0.805 nm (i.e. a
rise per monomer of between 0.132 and 0.136 nm).
In the case of amylose–lipid complexes, it is assumed that the aliphatic part of the lipid is included inside the amylose helix (Fig. 4), while the
polar group lies outside, being too large to be
included [68–70]. In the Vh-type, the most common form obtained by complexation of amylose
with lipids, the single helices are packed in an
orthorhombic unit cell (a=1.37 nm, b=2.37 nm,
c=0.805 nm) with the space group P212121 and 16
water molecules within the unit cell. The amylose–
lipid complexes can be crystalline or amorphous
depending on the temperature at which they form
[67,71]. The two forms cannot be evidenced by
differential scanning calorimetry (DSC) since they
yield very similar melting/decomplexing enthalpy
and temperature values. The latter form consists in
individual complexed single helices which are not
involved in a crystalline packing

Kết quả (Việt) 1:

V-amyloza là một thuật ngữ chung cho amyloses thu được như là duy nhất helices đồng tinh với hợp chất chẳng hạn như iốt, DMSO, rượu hoặc béoaxit. Mặc dù các hợp chất như vậy là cần thiết chohình thành các cấu trúc kiểu V, chúng không phải làHệ thống bao gồm trong xoắn amyloza. Cáccấu trúc Vh đặc trưng thu được với tuyến tínhrượu và các axit béo đã rộng rãi nhấtnghiên cứu [65 – 67]. Conformation chuỗi bao gồmtrong một dư lượng sáu thuận tay trái mỗi biến xoắn (Fig.2A) với chiều cao sân của 0.792-0.805 nm (tức là mộttăng mỗi monomer của giữa 0.132 và 0.136 nm).Trong trường hợp tổng hợp amyloza-lipid, nó giả định rằng phần béo của lipid được bao gồm bên trong xoắn amyloza (hình 4), trong khi cácNhóm cực nằm bên ngoài, đang được quá lớn đểbao gồm [68 – 70]. Vh-loại, các hình thức phổ biến nhất thu được bằng complexation amylozavới lipid, helices duy nhất được đóng gói trong mộttrực thoi đơn vị di động (một = 1.37 nm, b = 2,37 nm,c = 0.805 nm) với nhóm space P212121 và 16Các phân tử nước trong tế bào đơn vị. Amyloza-lipid phức hợp có thể được tinh thể hoặc vô định hìnhtùy thuộc vào nhiệt độ mà tại đó họ tạo thành[67,71]. hai hình thức không thể được chứng minh bằngDifferential scanning calorimetry (DSC) kể từ khi họnăng suất rất tương tự như tan chảy, decomplexing enthalpyvà giá trị nhiệt độ. Các hình thức thứ hai bao gồm trongcá nhân helices loại duy nhất mà không đượctham gia vào một bao bì tinh thể

Kết quả (Việt) 2:

V-amylose là một thuật ngữ chung cho amyloses thu được như xoắn đơn đồng tinh với các hợp chất như i-ốt, DMSO, cồn hoặc chất béo
axit. Mặc dù hợp chất như vậy là cần thiết cho
sự hình thành của các cấu trúc V-loại, họ không
có hệ thống bao gồm trong chuỗi xoắn amylose. Các
cấu trúc Vh đặc trưng thu được với tuyến tính
rượu và axit béo đã được dùng rộng rãi nhất
được nghiên cứu [65-67]. Các cấu chuỗi bao gồm
trong một trái tay sáu dư lượng mỗi lượt xoắn (Hình.
2A) với chiều cao sân của 0,792-0,805 nm (tức là một
sự gia tăng mỗi monomer từ 0,132 và 0,136 nm).
Trong trường hợp phức amylose-lipid , nó được giả định rằng phần béo của các lipid được bao gồm bên trong xoắn amylose (Hình. 4), trong khi các
nhóm cực nằm bên ngoài, quá lớn để có thể
bao gồm [68-70]. Trong Vh-loại, hình thức phổ biến nhất thu được bằng cách tạo phức amylose
với chất béo, các xoắn đơn được đóng gói trong một
tế bào thoi đơn vị (a = 1,37 nm, b = 2,37 nm,
c = 0,805 nm) với nhóm không gian P212121 và 16
phân tử nước trong tế bào đơn vị. Các amylose-
phức hợp lipid có thể kết tinh hoặc vô định hình
tùy thuộc vào nhiệt độ mà tại đó chúng hình thành
[67,71]. Hai hình thức không thể được chứng minh bằng
quét khác biệt nhiệt lượng (DSC) vì chúng
mang lại nóng chảy / decomplexing entanpy rất giống
và nhiệt độ giá trị. Hình thức thứ hai bao gồm trong
xoắn đơn complexed cá nhân mà không được
tham gia vào một bao bì tinh