When the sterilization process temp

When the sterilization process temperature deviates from 121°C, the
amount of time providing equivalent lethality can be determined by the
following formula:


where
= the equivalent time at temperature T delivered to a container for the
purpose of sterilization with a specific value of Z
= the equivalent time at 121°C delivered to a container for the purpose
of sterilization with a specific value of Z (if Z = 10°C, then = FO).

lethality

T0 = temperature within the container
Tb = process temperature (121°C)
Z = temperature required to change the D value by a factor of 10
L = lethality.
FO is then determined by integrating the lethal rates throughout the heating
process:

Kết quả (Việt) 1:

Khi nhiệt độ quá trình khử trùng deviates từ 121° C, cácsố lượng thời gian cung cấp mức độ sát thương tương đương có thể được xác định bởi cáccông thức sau:nơi= thời gian tương đương tại nhiệt độ T giao cho một container cho cácmục đích khử trùng với một giá trị cụ thể của Z= thời gian tương đương ở 121° C giao cho một container cho các mục đíchthanh trùng với một giá trị cụ thể của Z (nếu Z = 10° C, sau đó = FO).mức độ sát thươngT0 = nhiệt độ bên trong containerTB = quá trình nhiệt độ (121° C)Z = nhiệt độ cần thiết để thay đổi giá trị D bởi một nhân tố của 10L = mức độ sát thương.FO sau đó được xác định bằng cách tích hợp các mức nguy hiểm trong suốt các sưởi ấmquy trình:

Kết quả (Việt) 2:

Khi nhiệt độ quá trình khử trùng lệch từ 121 ° C,
lượng thời gian cung cấp tính gây chết tương đương có thể được xác định bằng
công thức sau:


nơi
= thời gian tương đương ở nhiệt độ T giao cho một container cho các
mục đích khử trùng với một giá trị cụ thể của Z
= thời gian tương đương ở 121 ° C giao cho một container cho mục đích
khử trùng với một giá trị cụ thể của Z (nếu Z = 10 ° C, sau đó = FO).

gây chết

T0 = nhiệt độ trong container
Tb = quá trình nhiệt độ (121 ° C )
Z = nhiệt độ cần thiết để thay đổi giá trị D bởi một yếu tố của 10
L = gây chết.
sau đó FO được xác định bằng cách tích hợp các giá gây chết người trong suốt quá trình gia nhiệt
quá trình: