Pulpwash concentrates are mostly pr

Pulpwash concentrates are mostly produced from citrus fruits. but also from pineap-ple.
The pulp and tissue by—products, separated by the screen in the finisher or by
centrifuging, are processed through a pulp wash system. This pulp contains a high
amount of water-soluble fruit solids. Pulpwash systems consist of a series of 5 to 7
stages of secondary finishers. Small amounts of water are added. This water and
high finisher screen pressure removes the remaining soluble solids. About 54% of
additional solids can be recovered using this technique. The liquid is then concen-
trated in the same manner as other concentrated juice. Because of the high pectin
content of the pulp wash, enzymes may be added to reduce the viscosity to achieve a 65° Brix concentrate [I]. In many cases. due to regulations, pulpwash concentrate
cannot be added back to fruit juices. It can be used for fruit drinks in some countriesor it can be used for adding additional, inexpensive fruit solids above the declared fruit juice content.

Kết quả (Việt) 2:

Cô đặc Pulpwash chủ yếu được sản xuất từ các loại trái cây họ cam quýt. nhưng cũng từ pineap-ple.
Các bột giấy và mô các sản phẩm, ngăn cách bởi màn hình trong nisher fi hoặc bằng cách
ly tâm, được xử lý thông qua một hệ thống rửa bột giấy. Bột này có chứa một cao
lượng chất rắn quả hòa tan trong nước. Hệ thống Pulpwash bao gồm một loạt các 5-7
giai đoạn của nishers fi thứ cấp. Một lượng nhỏ nước được thêm vào. Nước này và
fi cao áp màn hình nisher loại bỏ các chất rắn hòa tan còn lại. Khoảng 54% các
chất rắn bổ sung có thể được phục hồi bằng cách sử dụng kỹ thuật này. Các chất lỏng sau đó được nồng
họa theo cách tương tự như nước trái cây tập trung khác. Bởi vì các pectin cao
nội dung của rửa bột giấy, các enzyme có thể được thêm vào để làm giảm độ nhớt để đạt được 65 ° Brix tập trung [I]. Trong nhiều trường hợp. do quy định, pulpwash tập trung
không thể thêm lại các loại nước ép trái cây. Nó có thể được sử dụng cho thức uống trái cây trong một số countriesor nó có thể được sử dụng để bổ sung thêm, chất rắn trái cây rẻ tiền trên các nội dung nước hoa quả công bố.