GOD là rất cụ thể cho β-D-glucose và chỉ hiển thị các hoạt động bên lề với các loại đường khác. β-D glucose bị oxy hóa trong sự hiện diện của oxy phân tử tại C-1 vị trí để delta -glucono-1, 5 lacton, đó là, lần lượt được tự thủy phân thành acid D-gluconic. Những đặc điểm cấu trúc và các regioselectivity của phản ứng cho phép một sự phân biệt rõ ràng giữa GOD và pyranose oxidase, mà là một homotetramer, và ô-xy hóa D-glucose ở vị trí C-2
đang được dịch, vui lòng đợi..
