The resurgence of Vietnam as a tour

The resurgence of Vietnam as a tourist destination has had a big impact in the country over recent decades, but one of the wonderful side effects is that there are a growing number of people who are learning about the wonderful Vietnamese cuisine. These dishes are widely considered to be among the healthiest in the world, while each dish is usually carefully prepared with a range of flavors and spices. Like many countries in South East Asia, rice plays a big role in most meals in Vietnam, with a large pot of steamed white rice usually surrounded with a variety of other sauces, relishes, soups and dips on the dinner table.

Influences And The Five Flavor Philosophy

Vietnamese cuisine has taken several influences from surrounding countries, but one of the most important aspects is that the vast majority of dishes are only lightly cooked, with the emphasis placed on fresh and tasty ingredients. One philosophy that is seen in the variety of spices used is that most meals will try and balance the sour, bitter, sweet, spicy and salty flavors. This idea of including five aspects to the meal also spreads to other aspects of the dishes, with top chefs looking to create meals with five colors and all five types of nutrients included in the meal.

Spices And Fish Sauce In Vietnamese Cuisine

With a climate that is perfect for growing spices, it is no surprise that the majority of Vietnamese dishes do tend to have a spicy sauce or dips which are then balanced by other parts of the meal that are cooler. For those who are not too keen on spicy food, then the cuisine of Northern Vietnam tends to be a little less spicy, as the cooler climate is not quite so welcoming to the spices that are abundant in Central and Southern Vietnam. Fish sauce plays an important role in almost every Vietnamese meal, which is used for dipping, and is sometimes supplemented with chilli, ginger and lime juice.

Typical Vietnamese Dishes

One of the staples of Vietnamese cuisine is noodle soup, with many making good use of the seafood that is found around the coastal region, including Bun Rieu, which includes crab meat and is flavored with shrimp paste in a tomato based sauce. Nem Cuon are among Vietnam's most successful export, as they are small spring rolls that have a cooked filling that is wrapped in rice paper, with a mix of pork or fish with vegetables. Ca Ri Ga is a type of curry that is popular in the south and central parts of the country, and is made with chicken and vegetables in a coconut based sauce, usually served with rice, or a French style baguette.

Desserts And Drinks

Desserts in Vietnam tend to show off the French colonial influence in the country, with the Banh Flan being a custard based dessert usually served with coffee or caramel sauce. Sinh To is also a refreshing dessert, where condensed milk is combined with ice and fresh fruit to make a wonderful smoothie, with mango, passionfruit and durian flavors among the most popular. Jasmine Tea is one of the most popular drinks in Vietnam, while those looking for something with a bit more of a kick can enjoy bia hoi, which is a type of draft beer, while Ruou De is a distilled rice liquor.

Kết quả (Việt) 1:

Trỗi dậy của Việt Nam như một điểm đến du lịch đã có một tác động lớn trong cả nước trong thập kỷ gần đây, nhưng một tác dụng phụ tuyệt vời là có một số ngày càng tăng của những người đang học về các món ăn tuyệt vời của Việt Nam. Các món ăn được coi là một trong các lành mạnh nhất trên thế giới, trong khi mỗi món ăn được chuẩn bị cẩn thận thường với một loạt các mùi vị và gia vị. Như nhiều quốc gia ở đông nam á, gạo đóng một vai trò lớn trong hầu hết các bữa ăn tại Việt Nam, với một nồi lớn Hấp gạo trắng thường được bao quanh với một số nước sốt khác, relishes, súp và dips trên bàn ăn. Ảnh hưởng và năm hương vị triết học Ẩm thực Việt Nam đã chụp một số ảnh hưởng từ các nước xung quanh, nhưng một trong những khía cạnh quan trọng nhất là rằng đa số các món ăn được chỉ nhẹ nấu chín, với sự nhấn mạnh được đặt trên các thành phần tươi và ngon. Một triết lý là được thấy trong sự đa dạng của các loại gia vị được sử dụng là hầu hết các bữa ăn sẽ cố gắng và cân bằng hương vị chua, cay đắng, ngọt, cay và mặn. Ý tưởng này bao gồm năm khía cạnh để các bữa ăn cũng lây lan đến các khía cạnh khác của các món ăn, với đầu bếp hàng đầu tìm cách để tạo ra các bữa ăn với năm màu sắc và tất cả các loại năm của các chất dinh dưỡng được bao gồm trong các bữa ăn. Gia vị và nước mắm trong ẩm thực Việt Nam Với một khí hậu là hoàn hảo cho việc phát triển gia vị, nó là không có gì ngạc nhiên khi phần lớn các món ăn Việt Nam có xu hướng để có một nước sốt cay hoặc dips mà sau đó được cân bằng bởi các bộ phận khác của bữa ăn được mát. Đối với những người không phải là quá quan tâm về thức ăn cay, sau đó các món ăn Việt Nam thường phải một chút ít cay, như khí hậu mát không phải là khá như vậy chào đón để các loại gia vị được phong phú ở miền trung và miền Nam Việt Nam. Mắm đóng một vai trò quan trọng trong hầu như tất cả bữa ăn Việt Nam, được dùng cho ngâm, và đôi khi được bổ sung với ớt, gừng và vôi nước trái cây. Điển hình món ăn Việt Nam Một trong các kim của ẩm thực Việt Nam là súp mì, với nhiều người thực hiện tốt việc sử dụng của Hải sản được tìm thấy xung quanh khu vực ven biển, bao gồm cả Bún riêu, bao gồm thịt cua và pha thêm hương vị tôm trong một nước sốt cà chua dựa. Nem Cuon là một trong xuất khẩu thành công nhất của Việt Nam, vì họ là nhỏ chả giò có một điền nấu chín được gói trong bánh tráng, với một kết hợp của thịt lợn hoặc cá với rau. Ca Ri Ga là một loại cà ri là phổ biến ở phía Nam và vùng Trung tâm của đất nước, và được thực hiện với thịt gà và rau trong một nước sốt dừa dựa, thường được dùng với gạo, hoặc một baguette Pháp phong cách. Món tráng miệng và thức uống Món tráng miệng tại Việt Nam có xu hướng để hiển thị ra ảnh hưởng thực dân Pháp trong cả nước, với Banh Flan là một món tráng miệng mãng cầu dựa thường phục vụ với nước sốt cà phê hoặc caramel. Sinh cũng là một món tráng miệng làm mới, nơi sữa kết hợp với băng và trái cây tươi để làm cho một sinh tố tuyệt vời, với hương vị xoài, passionfruit và sầu riêng trong số phổ biến nhất. Trà thơm là một trong những thức uống phổ biến nhất tại Việt Nam, trong khi những người tìm kiếm một cái gì đó với một chút nhiều hơn một cú hích có thể thưởng thức bia hoi, là một loại bia dự thảo, trong khi minhcanh De là gạo cất rượu.