Thực tế: Thịt có chứa xương có thể được nấu chín một cách an toàn sous
vide. Một số xương dẫn nhiệt nhanh hơn và những người khác thực hiện nó
chậm hơn so với thịt không có gì, nhưng với thời gian và nhiệt độ thích hợp, bạn có thể nấu thịt trên vide sous xương.
đang được dịch, vui lòng đợi..
