Cellulose là một mặt hàng xuất sắc do của nó
phong phú và tính chất cấu trúc đặc biệt. Ví
dụ, kháng căng thẳng của nó là tương đương với
thép (Eckardt, 2003). Mặc dù đã có rất nhiều cellulose
giá trị thương mại cho bột giấy, giấy, dệt may cũng như
các ngành công nghiệp hóa chất sử dụng nó để sản xuất thương mại
polyme quan trọng, cellulose sinh tổng hợp trong cây vẫn
chưa được hiểu rõ. Do tầm quan trọng kinh tế
của cellulose cây cho ngành công nghiệp lâm sản, chúng tôi có
2
Braz. J. Plant Physiol, 19 (1):. 1-13, 2007
R.A. FESTUCCI-BUSELLI et al.
Tập trung sự chú ý của chúng tôi trong đánh giá này vào cellulose
sinh tổng hợp trong cây. Hầu hết các kết quả nghiên cứu gần đây
liên quan đến các cơ chế phân tử của cellulose
sinh tổng hợp ở thực vật bậc cao là kết quả của nghiên cứu trong
cây mẫu thân thảo và sợi cây trồng và đã được
đánh giá gần đây (Somerville, 2006).
Cellulose được tổng hợp bởi cellulose synthase
enzyme (CESAs) và được coi là một tản chính
cacbon trong khí quyển trong các nhà máy bởi vì nó là chính
thành phần của thành tế bào thực vật (Delmer và Haigler,
2002). Nhiều bức tường tế bào thực vật có tầm quan trọng thương mại được
tạo bởi ba lớp: lớp lá mỏng giữa, thành tế bào sơ cấp,
và thành tế bào thứ cấp. Vách tế bào thứ cấp tiếp tục được
chia thành ba lớp con gọi là S1, S2, và S3. Tất cả
các lớp có trong thành tế bào có hai giai đoạn:
microfibrilar và ma trận (Brett và Waldron, 1990). Các
giai đoạn microfibrilar, một pha tinh thể, gồm
microfibrils của cellulose và giai đoạn ma trận, một noncrystalline
giai đoạn, bao gồm một loạt các
polysaccharides (pectin và hemicelluloses), protein,
và các hợp chất phenolic (lignin, axit ferulic, coumaric
acid, và những người khác) (Brett và Waldron, 1990).
đang được dịch, vui lòng đợi..