Air là một yếu tố môi trường được sử dụng như làm khô phương tiện truyền thông, gây ra nước bốc hơi và truyền đạt cách làm bay hơi ẩm ra khỏi các hạt. Công suất máy ẩm thực là phụ thuộc vào nhiệt độ của nó và làm tăng với sự gia tăng nhiệt độ (e.g.at 30 không khí là khả năng nắm giữ độ ẩm hai lần như nhiều như 16). Giảm bài thu hoạch ngũ cốc thiệt hại trong là một mục tiêu chính của một công nghệ được cải thiện. Một số các phương pháp truyền thống sấy sau đánh dấu nơi thiệt hại có thể xảy ra.
đang được dịch, vui lòng đợi..