Sữa ở Trung Quốc
Đó là không đúng sự thật rằng không có lịch sử của tiêu thụ sản phẩm sữa ở Trung Quốc. Sản phẩm sữa đã được tiêu thụ ở miền bắc và phía tây Trung Quốc, nơi có đồng cỏ cho chăn nuôi gia súc, và ở các thành phố trên bờ biển, nơi người nước ngoài được phép sống vào cuối năm 1800. Ở những nơi khác, tuy nhiên, các sản phẩm sữa là truyền thống tốn kém vì không có giao thông vận tải để phân phối các sản phẩm, hãy để một mình Vận tải, đã được đông lạnh.
Tiêu thụ sản phẩm -Dairy bây giờ ngày càng tăng cả ở nhà, và tại các chuỗi nhà hàng kiểu phương Tây đã mở tại các thành phố . Kỹ thuật thanh trùng UHT giới thiệu vào đầu những năm 1980 đã giúp cuộc sống gia tăng trữ trong đó cho phép phân phối tiếp tục đi từ nguồn sản xuất, cùng một lúc như giao thông vận tải được cải thiện là tốt. Và, có một sự bùng nổ về số lượng các cư dân thành phố đã có tủ lạnh tại nhà. Hơn 90% các hộ gia đình thành thị với tủ lạnh đang mua sữa. Sữa nước được mua trong các gói nhỏ khoảng 3 lần một tuần.
-Trong Giữa những năm 1980, tiêu thụ sản phẩm từ sữa là khoảng 10 1/2 pound (4,8 kg) mỗi người ở các thành phố, và 1 1/3 pounds (0,6 kg) mỗi người ở các khu vực nông thôn [Ed. các ước tính khác nhau tùy theo nguồn.] Đến năm 2002, bình quân đầu người mỗi năm tiêu thụ các sản phẩm sữa là 34 1/2 pound (15,7 kg) mỗi người ở các thành phố, và 16 pound (7,2 kg) tính trung bình ra cho toàn bộ cho đất nước, so với mức trung bình thế giới khoảng 220 pounds (100 kg) mỗi năm. Tuy nhiên, mua sữa là đôi ở các thành phố phía bắc của những gì họ đang có trong thành phố phía Nam.
-Tại Thời, sản xuất sữa mỗi con bò tăng gấp đôi 1996-2002 do ăn và xử lý thực hành mới, cũng như đối với bò sữa giống mới nhập khẩu từ Bắc Mỹ và châu Âu. Sản lượng trên mỗi con bò, tuy nhiên, vẫn còn thấp hơn so với phần còn lại của thế giới (năm 2002, 3500 kg sữa mỗi năm cho mỗi con bò, so với 5.500 kg trong cùng một năm trong phần còn lại của thế giới.)
đang được dịch, vui lòng đợi..
