Xây dựng chế độ ăn uống Trước khi xây dựng các khẩu phần thí nghiệm, tổng mức axit amin trong bột ngô và đậu tương đã được xác định bằng HPLC, và sau đó đã được chuyển đổi thành các axit amin tiêu hóa bằng cách sử dụng hệ số tiêu hóa bởi Rostagno et al. (2005). Các amino axit ăn kiêng-bổ sung bao gồm một chế độ ăn uống cơ bản corn- và đậu tương dựa trên xây dựng để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng khuyến cáo trong từng giai đoạn (Rostagno et al., 2005), với ngoại lệ của lysine. L-lysine HCl (78,5%), sau đó được bổ sung vào chế độ ăn cơ bản tại các chi phí của axit L-glutamic và tinh bột ngô, dẫn đến chế độ ăn isoenergetic và nito giống với sự gia tăng mức lysine tiêu hóa trong từng giai đoạn. Các axit amin thiết yếu khác được bổ sung nên tỷ lệ của họ để lysine vượt quá tỷ lệ protein lý tưởng (Rostagno et al., 2005) trong ít nhất là 3% (Bảng 1 và 2) để đảm bảo rằng không có axit amin khác sẽ bị hạn chế. Hai chế độ ăn là xây dựng bằng cách sử dụng phương pháp pha loãng. Một chế độ ăn uống chứa hàm lượng protein thô cao và khoảng 108% trong những yêu cầu lysine tiêu hóa cho từng giai đoạn; chế độ ăn uống khác chứa đủ các acid amin để vượt quá tỷ lệ protein lý tưởng được đề nghị bởi Rostagno et al. (2005) của ít nhất ba điểm phần trăm. Chế độ ăn isoenergetic protein miễn phí khác đã được xây dựng và sử dụng để tuần tự pha loãng các chế độ ăn kiêng để có được chế độ ăn uống với sự gia tăng mức lysine tiêu hóa trong từng giai đoạn (Bảng 3 và 4) giống với những người thu được với các kỹ thuật bổ sung axit amin, nhưng với một amin không đổi axit-to-lysine tỷ lệ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
