Diets high in sucrose or in high-fr

Diets high in sucrose or in high-fructose syrups used in
manufactured foods and beverages lead to large amounts
of fructose (and glucose) entering the hepatic portal vein.
Fructose undergoes more rapid glycolysis in the liver than
does glucose because it bypasses the regulatory step catalyzed
by phosphofructokinase (Figure 20–5). This allows
fructose to flood the pathways in the liver, leading to enhanced
fatty acid synthesis, increased esterification of fatty
acids, and increased VLDL secretion, which may raise
serum triacylglycerols and ultimately raise LDL cholesterol
concentrations (Figure 25–6). A specific kinase,
fructokinase, in liver (and kidney and intestine) catalyzes
the phosphorylation of fructose to fructose 1-phosphate.
This enzyme does not act on glucose, and, unlike glucokinase,
its activity is not affected by fasting or by insulin,
which may explain why fructose is cleared from the blood
of diabetic patients at a normal rate. Fructose 1-phosphate
is cleaved to D-glyceraldehyde and dihydroxyacetone
phosphate by aldolase B, an enzyme found in the
liver, which also functions in glycolysis by cleaving fructose
1,6-bisphosphate. D-Glyceraldehyde enters glycolysis
via phosphorylation to glyceraldehyde 3-phosphate, catalyzed
by triokinase. The two triose phosphates, dihydroxyacetone
phosphate and glyceraldehyde 3-phosphate,
may be degraded by glycolysis or may be substrates for aldolase
and hence gluconeogenesis, which is the fate of
much of the fructose metabolized in the liver.

Kết quả (Việt) 1:

Chế độ ăn uống cao trong Sucroza hoặc xi-rô high-fructose được sử dụng trongsản xuất thực phẩm và đồ uống dẫn đến số lượng lớnfructose (và glucose) vào tĩnh mạch cửa gan.Fructose trải qua nhanh hơn glycolysis trong gan hơnkhông đường vì nó đi qua các bước quy định xúc tácbởi phosphofructokinase (con số 20-5). Điều này cho phépfructose ngập đường trong gan, dẫn đến tăng cườngTổng hợp axit béo, tăng lên esterification béoaxit, và tăng bài tiết VLDL, có thể nâng caohuyết thanh triacylglycerols và cuối cùng là tăng LDL cholesterolnồng độ (con số 25-6). Kinase cụ thể,fructokinase, trong gan (thận và ruột) catalyzesphosphorylation fructose để fructose 1-phosphate.Enzyme này không hành động trên đường, và, không giống như glucokinase,hoạt động của nó không bị ảnh hưởng bằng cách nhịn ăn hoặc insulin,đó có thể giải thích tại sao fructose là xóa từ máubệnh nhân bệnh tiểu đường ở mức bình thường. Fructose 1-phosphatecảm D-glyceraldehyde và dihydroxyacetonephốt phát bởi aldolaza B, một loại enzyme tìm thấy trong cácgan, cũng có chức năng trong glycolysis bởi cleaving fructose1,6-bisphotphat. D-Glyceraldehyde vào glycolysisVia phosphorylation để glyceraldehyde 3-phosphate, xúc tácbởi triokinase. Hai triose photphat, dihydroxyacetonephosphate và glyceraldehyde 3-phosphate,có thể được suy thoái của glycolysis hoặc thể chất cho aldolazavà vì thế gluconeogenesis, đó là số phận củanhiều fructose trao đổi chất trong gan.

Kết quả (Việt) 2:

Chế độ ăn nhiều đường mía hoặc rô-fructose cao được sử dụng trong
thực phẩm sản xuất và đồ uống dẫn đến một lượng lớn
fructose (glucose) vào tĩnh mạch cửa gan.
Fructose trải qua glycolysis nhanh hơn trong gan hơn
làm đường vì nó đi qua các bước quy định xúc tác
bởi phosphofructokinase (Hình 20-5). Điều này cho phép
fructose tràn ngập các con đường trong gan, dẫn đến tăng cường
tổng hợp acid béo, tăng este hóa của béo
axit, và tăng tiết VLDL, có thể nâng cao
triacylglycerol huyết thanh và cuối cùng làm tăng cholesterol LDL
nồng độ (hình 25-6). Một kinase cụ thể,
fructokinase, trong gan (và thận và ruột) xúc tác
sự phosphoryl hóa fructose với fructose 1-phosphate.
Enzyme này không hoạt động trên đường, và không giống glucokinase,
hoạt động của nó không bị ảnh hưởng bằng cách nhịn ăn hoặc bằng insulin,
mà có thể giải thích lý do tại sao fructose được xóa từ máu
của bệnh nhân tiểu đường ở tốc độ bình thường. Fructose 1-phosphate
được phân tách thành D-glyceraldehyde và dihydroxyacetone
phosphate bởi aldolase B, một loại enzyme được tìm thấy trong
gan, trong đó cũng có chức năng trong quá trình đường phân bằng cách tách fructose
1,6-bisphosphate. D-glyceraldehyde vào glycolysis
qua phosphoryl hóa để glyceraldehyde 3-phosphate, xúc tác
bởi triokinase. Hai phosphat triose, dihydroxyacetone
phosphate và glyceraldehyde 3-phosphate,
có thể được phân hủy bởi quá trình đường phân hoặc có thể là chất nền cho aldolase
và do đó gluconeogenesis, đó là số phận của
nhiều của fructose chuyển hóa ở gan.