4.1 Introduction 55Table 4.2. Advan

4.1 Introduction 55
Table 4.2. Advantages and disadvantages of producing organic compounds
by biological rather than chemical means
Advantages Disadvantages
Complex molecules such as proteins and
antibodies cannot be produced by
chemical means.
The product can be easily contaminated
with foreign unwanted microorganisms,
etc.
Bioconversions give higher yields. The desired product will usually be
present in a complex product mixture
requiring separation.
Biological systems operate at lower
temperatures, near neutral pH, etc.
There is a need to provide, handle and
dispose of large volumes of water.
There is much greater specificity of
catalytic reaction.
Bioprocesses are usually extremely slow
when compared with conventional
chemical processes.
Exclusive production of an isomeric
compound can be achieved.
Substrate
Intracellular
biochemical
reactions
Biomass
Metabolites
Extracellular macromolecules
Fig. 4.1 The biotechnology process.
growth-regulating parameters such as temperature and aeration. Optimisation
of the bioprocess spans both the bio- and the technical systems. The
proper exploitation of an organism’s potential to form distinct products of
defined quality and in large amounts requires a detailed knowledge of the
biochemical mechanisms of product formation.
Bioprocessing in its many forms is catalysed with each respective cellular
system by a large number of intracellular biochemical reactions. Substrates
derived from the medium are converted into primary and secondary products,
intra- and extracellular macromolecules, and biomass components such as
DNA, RNA, proteins and carbohydrates (Fig. 4.1).
These reactions will be dependent on the physical and chemical parameters
that exist in their immediate environments.
The same apparatus with modifications can be used to produce an enzyme,
an antibiotic, an amino acid or a single cell protein. In its simplest form, the

Kết quả (Việt) 1:

4.1 giới thiệu 55
bảng 4.2. Ưu điểm và nhược điểm của sản xuất các hợp chất hữu cơ
bằng phương tiện sinh học chứ không phải là hóa học
lợi thế bất lợi
các phân tử phức tạp như protein và
kháng thể không thể được sản xuất bởi
hóa học có nghĩa là.
sản phẩm có thể bị ô nhiễm dễ dàng
với ngoại vi sinh vật không mong muốn,
vv
Bioconversions cung cấp cho sản lượng cao hơn. Sản phẩm mong muốn sẽ thường
hiện diện trong một hỗn hợp phức tạp sản phẩm
đòi hỏi phải tách.
sinh học hệ thống hoạt động ở thấp hơn
nhiệt độ gần độ pH trung tính, vv
có là một nhu cầu để cung cấp, xử lý và
vứt bỏ các số lượng lớn của nước.
có là nhiều đặc trưng lớn của
xúc tác phản ứng.
Bioprocesses thường rất chậm
khi so với thông thường
quá trình hóa học.
độc quyền sản xuất của một isomeric
hợp chất có thể đạt được.
bề mặt
Intracellular
sinh hóa
phản ứng
sinh khối
chất chuyển hóa
đại phân tử ngoại bào
hình 4.1 quá trình công nghệ sinh học.
thông số điều chỉnh tốc độ tăng trưởng như nhiệt độ và thoáng. Tối ưu hóa
của bioprocess kéo dài cả sinh học - và các hệ thống kỹ thuật. Các
thích hợp khai thác của một sinh vật của tiềm năng để tạo thành các sản phẩm riêng biệt của
xác định chất lượng và số lượng lớn đòi hỏi một kiến thức chi tiết của các
các cơ chế sinh hóa của sản phẩm hình thành.
Bioprocessing trong nhiều các hình thức phản với mỗi tế bào tương ứng
hệ thống bởi một số lớn các phản ứng sinh hóa tế bào. Chất nền
có nguồn gốc từ các phương tiện được chuyển đổi thành sản phẩm chính và phụ,
nội và ngoại bào đại phân tử nhất, và sinh khối thành phần như
DNA, RNA, protein và carbohydrate (hình 4.1).
những phản ứng này sẽ phụ thuộc vào các tham số vật lý và hóa học
mà tồn tại trong môi trường ngay lập tức của.
bộ máy cùng với sửa đổi có thể được sử dụng để sản xuất một loại enzyme,
thuốc kháng sinh, một acid amin hay một tế bào đơn lẻ protein. Trong hình thức đơn giản nhất của nó, các

Kết quả (Việt) 2:

4.1 Giới thiệu 55
Bảng 4.2. Ưu điểm và nhược điểm của sản xuất các hợp chất hữu cơ
bằng sinh học hơn là hóa học có nghĩa là
Ưu điểm Nhược điểm
phân tử phức tạp như protein và
kháng thể không thể được sản xuất bằng
phương tiện hóa học.
sản phẩm có thể dễ dàng bị ô nhiễm
vi sinh vật không mong muốn nước ngoài,
vv
Bioconversions cho năng suất cao hơn. Sản phẩm mong muốn thường sẽ được
xuất hiện trong một sản phẩm hỗn hợp phức tạp
đòi hỏi phải tách.
hệ thống sinh học hoạt động ở thấp hơn
nhiệt độ, độ pH gần trung tính, vv
Có một nhu cầu để cung cấp, xử lý và
xử lý khối lượng lớn nước.
Có đặc lớn hơn nhiều
phản ứng xúc tác.
Bioprocesses thường rất chậm
so với thông thường
quá trình hóa học.
sản xuất độc quyền của một đồng phân
hợp chất có thể đạt được.
Substrate
nội bào
sinh hóa
phản ứng
sinh khối
chất chuyển hóa
ngoại bào phân tử
hình. 4.1 Quá trình công nghệ sinh học.
tăng trưởng điều chỉnh các thông số như nhiệt độ và khí. Tối ưu hoá
của Xử Lý Sinh kéo dài cả các hệ thống kỹ thuật sinh học và. Các
khai thác hợp tiềm năng của sinh vật để tạo thành các sản phẩm khác biệt của
chất lượng quy định và với số lượng lớn đòi hỏi một kiến thức chi tiết về các
cơ chế sinh hóa của sự hình thành sản phẩm.
xử lý sinh học trong nhiều hình thức của nó được xúc tác với nhau của tế bào tương ứng
hệ thống bằng một số lượng lớn các phản ứng sinh hóa trong tế bào . Chất
có nguồn gốc từ môi trường sẽ được chuyển đổi thành các sản phẩm chính và phụ,
các đại phân tử trong và ngoài tế bào, và các thành phần sinh khối như
DNA, RNA, protein và carbohydrate (Hình 4.1).
Những phản ứng này sẽ phụ thuộc vào các thông số vật lý và hóa học
tồn tại trong môi trường trực tiếp của mình.
Bộ máy cùng với những thay đổi có thể được sử dụng để sản xuất một loại enzyme,
thuốc kháng sinh, một acid amin hoặc một loại protein đơn bào. Ở dạng đơn giản nhất,