The amino acid side-chains glutamic

The amino acid side-chains glutamic acid 35 (Glu35) and aspartate 52 (Asp52) have been found to be critical to the activity of this enzyme. Glu35 acts as a proton donor to the glycosidic bond, cleaving the C-O bond in the substrate, whereas Asp52 acts as a nucleophile to generate a glycosyl enzyme intermediate. The glycosyl enzyme intermediate then reacts with a water molecule, to give the product of hydrolysis and leaving the enzyme unchanged.[4]

Kết quả (Việt) 1:

Axít glutamic bên-chuỗi axit amin 35 (Glu35) và aspartate 52 (Asp52) đã được tìm thấy là quan trọng đối với các hoạt động của enzyme này. Glu35 hoạt động như một nhà tài trợ proton để các trái phiếu glycosidic, cleaving bond C-O bề mặt, trong khi Asp52 hoạt động như một nucleophile để tạo ra một loại enzyme glycosyl trung gian. Enzym glycosyl trung gian sau đó phản ứng với một phân tử nước, để cung cấp cho các sản phẩm của thủy phân và để lại enzym không thay đổi. [4]

Kết quả (Việt) 2:

Các axit amin phụ chuỗi axit glutamic 35 (Glu35) và aspartate 52 (Asp52) đã được tìm thấy là quan trọng đối với hoạt động của enzyme này. Glu35 hoạt động như một nhà tài trợ proton vào liên kết glycosidic, tách trái phiếu CO trong chất nền, trong khi Asp52 hoạt động như một tác nhân nucleophin để tạo ra một glycosyl enzyme trung gian. Các enzyme glycosyl trung gian sau đó phản ứng với một phân tử nước, để cung cấp cho các sản phẩm của quá trình thủy phân và rời khỏi enzyme không thay đổi. [4]