Cải thiện hơn nữa sản xuất di động đã được thực hiện bằng cách sử dụng một phương pháp tối ưu hóa
trong điều kiện quá trình. Sục khí, pH, pha trộn và kích thước truyền chất độc đã được nghiên cứu.
Sản xuất di động và khả năng chịu ảnh hưởng rất nhiều bởi văn hóa pH so với
các thông số khác. Các điều kiện nuôi cấy tối ưu cho việc trồng L. salivarius
tôi 24 trong 2-L khuấy bể lên men như sau: cánh quạt đầu tốc độ, 0,42 m / s;
pH, 6.10, và kích thước cấy 10% (v / v) trong -điều kiện. Dưới những điều kiện, khả năng tồn tại tế bào cuối cùng là 14,1 x 109 cfu / ml; sản lượng tế bào có thể là 4,37 x 1011 cfu / gGlucose và năng suất là 17,59 x 108 cfu / mL.h.
đang được dịch, vui lòng đợi..
