Nevertheless, single wavelength mea

Nevertheless, single wavelength measurements can provide only limited information. In the human eye cone cells in the centre of the retina respond to either red (c. 600 nm), green (c. 550 nm) or blue (c. 450 nm) light and send three signals to the brain which are there integrated and interpreted as colour. Hence tristimulus values are being increasingly used to measure the colour of beers (Sharpe et al. 1992, Smedley, 1992, 1995).

When evaluating colour the energy of the illuminant light source across the visible spectrum (`colour temperature') must be taken into consideration. The Commission Internationale de l'Eclairage (CIE) have defined a number of standard illuminants: Illuminant B (colour temperature, 4,900 K) represents sunlight, Illuminant C (6,800 K) represents average daylight, and Illuminant D65, which is most commonly used, represents daylight with some UV correction. The CIE defines colour in terms of three parameters: hue (hÎ), value (L*), and chroma (C*) as illustrated in the CIELAB colour

Kết quả (Việt) 1:

Tuy nhiên, phép đo bước sóng duy nhất có thể cung cấp chỉ có giới hạn thông tin. Trong mắt người tế bào hình nón ở trung tâm của võng mạc lời cho một trong hai màu đỏ (c. 600 nm), màu xanh lá cây (c. 550 nm) hoặc màu xanh (khoảng 450 nm) ánh sáng và gửi ba tín hiệu đến não mà có tích hợp và như là màu sắc. Vì thế giá trị tristimulus được đang ngày càng được sử dụng để đo màu sắc của các loại bia (Sharpe et al. 1992, Smedley, 1992, 1995).Khi đánh giá màu sắc năng lượng của nguồn ánh sáng chiếu sáng trên quang phổ có thể nhìn thấy ('nhiệt độ màu') phải được cân nhắc. Ủy ban Internationale de l'Eclairage (CIE) đã xác định một số tiêu chuẩn illuminants: chiếu sáng B (nhiệt độ màu, 4.900 K) tượng trưng cho ánh sáng mặt trời, chiếu sáng C (6,800 K) đại diện cho trung bình ban ngày và chiếu sáng D65, được sử dụng phổ biến nhất, đại diện cho ánh sáng ban ngày với một số chỉnh UV. CIE xác định màu sắc về ba thông số: Huế (hÎ), giá trị (L *) và sắc độ (C *) như minh họa trong màu sắc CIELAB

Kết quả (Việt) 2:

Tuy nhiên, các phép đo bước sóng duy nhất có thể cung cấp những thông tin hạn chế. Trong các tế bào hình nón mắt người ở trung tâm của các phản ứng võng mạc hoặc là màu đỏ (c. 600 nm), màu xanh lá cây (c. 550 nm) hoặc màu xanh (c. 450 nm) ánh sáng và gửi ba tín hiệu đến não bộ mà đang có tích hợp và giải thích như màu sắc. Do đó giá trị tristimulus đang ngày càng được sử dụng để đo lường màu sắc của các loại bia (Sharpe et al. 1992, Smedley, 1992, 1995).

Khi đánh giá màu sắc năng lượng của nguồn ánh sáng soi sáng trong phổ khả kiến ( `nhiệt độ màu ') phải được thực hiện vào xem xét. Ủy ban Internationale de l'ECLAIRAGE (CIE) đã xác định một số illuminants tiêu chuẩn: soi sáng B (nhiệt độ màu, 4.900 K) đại diện cho ánh sáng mặt trời, soi sáng C (6.800 K) đại diện cho ánh sáng ban ngày trung bình, và soi sáng D65, mà thường được dùng nhất, đại diện cho ánh sáng ban ngày với một số chỉnh sửa UV. CIE định nghĩa màu sắc trong điều kiện của ba thông số: hue (HI), giá trị (L *), và sắc độ (C *) như minh họa trong màu CIELAB