These oils can be fractionated with

These oils can be fractionated without the addition of any solvent, as was depicted by Bootello et al.
[ 19] . The in fl uence of temperature and seeding on the kinetics of the process and the fi nal composition
of the fractions were carefully studied in that work. Moreover, the crystallization kinetics of these fats
was studied applying the mathematical models of Gompertz [ 20] and Avrami [ 21] . Crystallization is
the determinant step in fat fractionation.

Kết quả (Việt) 1:

Những loại dầu này có thể được fractionated mà không cần bổ sung bất kỳ dung môi, như được mô tả bởi Bootello et al. [19]. Các trong fl uence nhiệt độ và gieo hạt vào động học của quá trình và các thành phần nal fi của các phần phân đoạn đã được cẩn thận nghiên cứu làm việc đó. Hơn nữa, động học kết tinh của các chất béo được nghiên cứu áp dụng các mô hình toán học của Gompertz [20] và Avrami [21]. Kết tinh là bước quyết định trong chất béo phân.

Kết quả (Việt) 2:

Những loại dầu này có thể được phân đoạn mà không có sự bổ sung của bất kỳ dung môi, như đã được mô tả bởi Bootello et al.
[19]. Trong fl ảnh hướng của nhiệt độ và gieo hạt trên động học của quá trình và thành phần fi nal
của các phân số đã được nghiên cứu một cách cẩn thận trong công việc đó. Hơn nữa, động học kết tinh của các chất béo
đã được nghiên cứu áp dụng các mô hình toán học của Gompertz [20] và Avrami [21]. Tinh là
bước quyết định trong phân đoạn chất béo.