Quaternary Ammonium Compounds Deter

Quaternary Ammonium Compounds Detergents[Latindetergere,to wipe off or away] are organic mol- ecules that serve as wetting agents and emulsifiers because they have both polar hydrophilic and nonpolar hydrophobic ends. Due to their amphipathic nature (see section 3.2),detergents solubilize otherwise insoluble residues and are very effective cleansing agents. They are different than soaps,which are derived from fats. Although anionic detergents have some antimicrobial properties, only cationic detergents are effective disinfectants. The most popular of these disinfectants are quaternary ammo- nium compounds characterized by a positively charged qua- ternary nitrogen and a long hydrophobic aliphatic chain (fig- ure 7.7). They disrupt microbial membranes and may also denature proteins. Cationic detergents like benzalkonium chloride and cetylpyri- dinium chloride kill most bacteria but not M. tuberculosis or en- dospores. They do have the advantages of being stable, nontoxic, and bland but they are inactivated by hard water and soap. Cationic detergents are often used as disinfectants for food utensils and small instruments and as skin antiseptics. Several brands are on the market. Zephiran contains benzalkonium chloride and Ceepryn, cetylpyridinium chloride.

Kết quả (Việt) 1:

Chất tẩy rửa Quaternary Ammonium hợp chất [Latindetergere, để quét ra hoặc đi] là hữu cơ mol-ecules phục vụ như là tác nhân làm ướt và natri NaNO2 vì họ có cả hai cực Purifying và không phân cực kỵ kết thúc. Do amphipathic bản chất của họ (xem phần 3.2), chất tẩy rửa solubilize nếu không không hòa tan dư lượng và là rất có hiệu quả làm sạch các đại lý. Họ là khác nhau hơn so với xà phòng, trong đó có nguồn gốc từ chất béo. Mặc dù chất tẩy rửa anion có một số đặc tính kháng khuẩn, chất tẩy rửa cation chỉ có hiệu quả khử. Phổ biến nhất của các khử là các hợp chất Đệ tứ đạn-nium đặc trưng bởi một điện tích cực qua ternary nitơ và một chuỗi dài kỵ nước béo (sung-ure 7.7). Họ phá vỡ màng tế bào vi khuẩn và có thể cũng denature protein. Chất tẩy rửa cation như benzalkonium clorua và cetylpyri-dinium clorua giết hầu hết vi khuẩn nhưng không M. tuberculosis hay en-dospores. Họ có những lợi thế của đang được ổn định, nontoxic và nhạt nhẽo, nhưng họ có gan bởi nước cứng và xà phòng. Chất tẩy rửa cation thường được sử dụng như khử cho thức ăn đồ dùng và dụng cụ nhỏ và thuốc sát trùng da. Một số thương hiệu có trên thị trường. Zephiran chứa benzalkonium clorua và Ceepryn, cetylpyridinium chloride.

Kết quả (Việt) 2:

Đệ tứ amoni hợp chất chất tẩy rửa [Latindetergere, lau hoặc đi] là ecules mol- hữu cơ phục vụ cho các đại lý như làm ướt và chất nhũ hoá, vì họ có cả hai đầu kỵ nước thấm nước và không cực cực. Do tính chất amphipathic của họ (xem phần 3.2), chất tẩy rửa hòa tan dư lượng khác không hòa tan và là đại lý làm sạch rất hiệu quả. Họ là khác nhau hơn so với xà phòng, trong đó có nguồn gốc từ chất béo. Mặc dù chất tẩy rửa anion có một số đặc tính kháng khuẩn, chỉ có chất tẩy cation là chất khử trùng hiệu quả. Phổ biến nhất trong các chất khử trùng là những hợp chất nium ammo- bậc bốn đặc trưng bởi một nitơ ternary qua- tích điện dương và một chuỗi béo kỵ nước dài (Hình 7.7). Họ phá vỡ màng vi sinh vật và cũng có thể làm biến tính protein. chất tẩy cation như benzalkonium chloride và dinium cetylpyri- clorua diệt hầu hết các vi khuẩn nhưng không M. tuberculosis hay en- dospores. Họ có ưu điểm là ổn định, không độc hại, và nhạt nhẽo nhưng họ bị bất hoạt do nước cứng và xà phòng. chất tẩy cation thường được sử dụng như chất khử trùng cho đồ dùng thực phẩm và dụng cụ nhỏ và sát trùng da. Một số thương hiệu có trên thị trường. Zephiran chứa benzalkonium chloride và Ceepryn, cetylpyridinium chloride.