C: xúc xích được sản xuất với gilt lại chất béo, RS: muối giảm xúc xích được sản xuất với gilt lại chất béo; MC: xúc xích được sản xuất với toàn bộ chất béo lại tỷ; MRS: muối giảm xúc xíchđược sản xuất với toàn bộ chất béo lại tỷ; Whattheschmidt: root mean square lỗi.1 Pf: P giá trị của các loại chất béo hiệu quả, Ps: P giá trị hiệu quả nội dung muối, Pfxs: P giá trị của sự tương tác giữa các loại hiệu ứng nội dung chất béo và muối. : P b 0,001; **: P b 0,01; *: P b 0,5; NS: P N 0,05.Các chữ cái khác nhau trong cùng một hàng cho thấy sự khác biệt đáng kể giữa các lô.
đang được dịch, vui lòng đợi..
