Carrageenan improves water retentio

Carrageenan improves water retention, consistency, sliceability, and texture of poultry products with high levels of added brine (Trudso 1985).

Kết quả (Việt) 1:

Carrageenan cải thiện khả năng giữ nước, thống nhất, sliceability và kết cấu sản phẩm gia cầm với mức độ cao của nước muối được thêm vào (Trudso 1985).

Kết quả (Việt) 2:

Carrageenan cải thiện khả năng giữ nước, nhất quán, sliceability, và kết cấu của sản phẩm gia cầm với mức độ cao của nước biển tăng (Trudso 1985).