Luzietti, D. and Coacci, S. (1990)

Luzietti, D. and Coacci, S. (1990) European Patent 354,356.
McCormick, CL. and Callais, P.A (1987) Derivatives of cellulose in LiCI and N,N-
dimethylacetamide solutions. Polymer, 28, 2317-2322.
Marmo, D. and Rocco, F.L. (1982) US Patent 4,311,720.
Michie, RI.C and Neale, S.M. (1964) 1. Poly. Sci.: Part A, 2, 2063-2083.
Midkiff, D.G., Twyman, N.D., Rippl, G.G. and Wahlquist, J.D. (1990) European Patent
0353334 AI.
Moore, L.J. and Shoemaker, CF. (1981) Sensory textural properties of stabilized ice cream.
1. Food Sci., 46(2), 399-402, 409.
Neff, N.M. (1994) Not vegging out over veggiburgers. Meat Marketing and Technology, April,
32-34.
Ott, E. (1946) High Polymers. Vol. 5, Cellulose and Cellulose Derivatives, Interscience Publish-
ers, New York.
da Ponte, D.J.B., Roozen, J.P. and Pilnik, W. (1987) Effects of iota carrageenan,
carboxymethyIcellulose and xanthan gum on the stability of formulated minced fish prod-
ucts. Int. 1. Food Sci. Tech., 22(2), 123-133.
Pyler, E.J. (1988) Baking Science and Technology, Vol. II, Sosland, Merrian, KS, p. 1020.
Sanderson, G.R (1981) Polysaccharides in foods. Food Tech., July, 50-57.
Seaborne, J. and Ebgerg, D.C (1989) US Patent 4,820,533.
Shenkenberg, D.R, Chang, J.C and Edmonsdon, L.F. (1971) Develops milk orange juice.
Food Eng., April, 97-98, lOl.
Sirett, RR, Eskritt, J.D. and DerIatka, E.J. (1981) US Patent 4,264,638.
SRI International (1995) Chemical Economics Handbook, Section 58l.5000A (Cellulose
Ethers), Menlo Park, CA
Suderman, D.R, Wiker, J. and Cunningham, F.E. (1981) Factors affecting adhesion of coating
to poultry skin. 1. Food Sci., 46(4), 1010-1O1l.
Taguchi, A and Ohmiya, T. (1985) US Patent 2,517,577.
Timonen, M., Rha, C, Vaara, T., Bagley, L., Bosdet, S., Lindley, M., Latinen, T., Turnnen, M.
and Varra, AA (1994) US Patent 5,366,755.
Valbonesi, F. and Cochin, A (1981) French Patent 2,478,955.
Vincent, A and Harrison, S. (1987) Stabilizing dressings and sauces. Food Trade Rev., Octo-
ber, 527-528, 53l.
Williams, H. (1966) US Patent 3,236,669.
Ylimaki, G., Hawrysh, Z.J., Hardin, RT. and Thomson, AB.R (1988) Application of re-
sponse surface methodology to the development of rice flour yeast breads: objective meas-
urements.l. Food Sci., 53(6), 1800-1805.

Kết quả (Việt) 1:

Luzietti, D. và Coacci, S. 354,356 bằng sáng chế châu Âu (1990). McCormick, CL. và Callais, P.A (1987) Derivatives cellulose tại LiCI và N, N-giải pháp dimethylacetamide. Polymer, 28, 2317-2322. Marmo, D. và Rocco, F.L. (1982) Hoa Kỳ bằng sáng chế 4,311,720. Michie, RI. C và Neale, S.M. (1964) 1. Poly. Sci.: Phần A, 2, 2063-2083. Midkiff, D.G., Twyman, là N.D., Rippl, G.G. và Wahlquist, JD (1990) bằng sáng chế châu Âu 0353334 AI. Moore, L.J. và Shoemaker, x. (1981) cảm giác thuộc tính bề mặt da kem ổn định. 1. thực phẩm Sci., 46(2), 399-402, 409. Neff, nm (1994) không vegging ra trên veggiburgers. Thịt tiếp thị và công nghệ, Tháng tư, 32-34. Ott, E. (1946) cao polyme. Xuất bản quyển 5, Cellulose và dẫn xuất xenlulo, Interscience-ers, New York. da Ponte, D.J.B., Roozen, JP và Pilnik, W. (1987) ảnh hưởng của iota carrageenan, carboxymethyIcellulose và kẹo cao su xanthan về sự ổn định của xây dựng cá băm prod-ucts. Int. 1. Thực phẩm Sci. Tech., 22(2), 123-133. Pyler, EJ (1988) nướng khoa học và công nghệ, Vol. II, Sosland, Merrian, KS, p. 1020. Sanderson, G.R (1981) Polysaccharides trong thực phẩm. Thực phẩm Tech., tháng bảy, 50-57. Seaborne, J. và Ebgerg, DC (1989) Hoa Kỳ bằng sáng chế 4,820,533. Shenkenberg, D.R, Chang, J.C và Edmonsdon, L.F. (1971) Develops sữa cam nước trái cây. Thực phẩm Eng., Tháng tư, 97-98, lOl. Sirett, RR, Eskritt, JD và DerIatka, EJ (1981) Hoa Kỳ bằng sáng chế 4,264,638. SRI quốc tế (1995) động cơ Cẩm nang hóa học kinh tế, phần 58l.5000A (Cellulose Ête), Menlo Park, CA Suderman, D.R, Wiker, J. và Cunningham, F.E. (1981) các yếu tố ảnh hưởng đến độ bám dính của lớp phủ chăn nuôi gia cầm da. 1. thực phẩm Sci., 46(4), 1010-1O1l. Taguchi, A và Ohmiya, T. (1985) U.S. bằng sáng chế 2,517,577. Timonen, M., Rha, C, Vaara, T., Bagley, L., Bosdet, S., Lindley, M., Latinen, T. Turnnen, M. và Varra, AA (1994) U.S. bằng sáng chế 5,366,755. Valbonesi, F. và Cochin, bằng sáng chế (1981) Pháp 2,478,955. Vincent, A và Harrison, S. (1987) Stabilizing sốt và nước sốt. Thực phẩm thương mại Rev, Octo-Ber, 527-528, 53l. Williams, H. (1966) Hoa Kỳ bằng sáng chế 3,236,669. Ylimaki, G., Hawrysh, Z.J., Hardin, RT. và Thomson, AB. R (1988) ứng dụng của re-sponse bề mặt phương pháp cho sự phát triển của gạo bột nấm men bánh mì: mục tiêu meas -urements.l. thực phẩm Sci., 53(6), 1800-1805.

Kết quả (Việt) 2:

Luzietti, D. và Coacci, S. (1990) Sáng chế châu Âu 354.356.
McCormick, CL. và Callais, PA (1987) dẫn xuất của cellulose trong LiCI và N, N-
giải pháp dimethylacetamid. Polymer, 28, 2317-2322.
Marmo, D. và Rocco, FL (1982) US Patent 4.311.720.
Michie, RI.C và Neale, SM (1964) 1. Poly. Sci .: Phần A, 2, 2063-2083.
Midkiff, DG, Twyman, ND, Rippl, GG và Wahlquist, JD (1990) Sáng chế châu Âu
0.353.334 AI.
Moore, LJ và Shoemaker, CF. (1981) tính kết cấu Sensory kem ổn định.
1. Thực phẩm Sci., 46 (2), 399-402, 409.
Neff, NM (1994) Không vegging ra trên veggiburgers. Thịt Marketing và Công nghệ, tháng Tư,
32-34.
Ott, E. (1946) Polyme cao. Vol. 5, Cellulose Cellulose và Derivatives, Interscience Publish-
ers, New York.
Da Ponte, DJB, Roozen, JP và Pilnik, W. (1987) Ảnh hưởng của iota carrageenan,
carboxymethyIcellulose và xanthan gum vào sự ổn định của chế phẩm cá băm nhỏ
các sản . Int. 1. Thực phẩm Sci. Tech., 22 (2), 123-133.
Pyler, EJ (1988) Baking Khoa học và Công nghệ, Vol. II, Sosland, Merrian, KS, p. 1020.
Sanderson, GR (1981) Polysaccharides trong thực phẩm. Tech thực phẩm., Tháng Bảy, 50-57.
Seaborne, J. và Ebgerg, DC (1989) US Patent 4.820.533.
Shenkenberg, DR, Chang, JC và Edmonsdon, LF (1971) Phát triển nước trái cây sữa cam.
Thực Eng., Tháng Tư, 97-98, lol.
Sirett, RR, Eskritt, JD và DerIatka, EJ (1981) US Patent 4.264.638.
SRI International (1995) Sổ tay hóa học Kinh tế, mục 58l.5000A (Cellulose
Ether), Menlo Park, CA
Suderman, DR, Wiker, J. và Cunningham, FE (1981) tố ảnh hưởng đến độ bám dính của lớp phủ
để da gà. 1. Thực phẩm Sci., 46 (4), 1010-1O1l.
Taguchi, A và Ohmiya, T. (1985) US Patent 2.517.577.
Timonen, M., Rha, C, Vaara, T., Bagley, L., Bosdet , S., Lindley, M., Latinen, T., Turnnen, M.
và Varra, AA (1994) US Patent 5.366.755.
Valbonesi, F. và Cochin, A (1981) Bằng sáng chế của Pháp 2.478.955.
Vincent, A và Harrison, S. (1987) Ổn định băng và nước sốt. Thực phẩm Thương mại Rev., Octo-
ber, 527-528, 53l.
Williams, H. (1966) US Patent 3.236.669.
Ylimaki, G., Hawrysh, ZJ, Hardin, RT. và Thomson, AB.R (1988) Áp dụng lại
phương pháp bề mặt ván với sự phát triển của nấm men bánh mì bột gạo: Mục tiêu lường
urements.l. Thực phẩm Sci., 53 (6), 1800-1805.