Trong thực phẩm
Sorbitol được sử dụng như chất làm ngọt một hàm lượng calo thấp, chất giữ độ ẩm, tạo độ nhớt, cơ cấu, độ bóng và tăng tuổi thọ cho sản phẩm. Hơn nữa, Sorbitol còn có tác dụng làm dịu bạn, không có phản ứng hóa học xảy ra caramel và không gây sâu răng nên được sử dụng nhiều trong sản xuất bánh kẹo, kem, xúc xích, kẹo cao su, đồ uống ...
đang được dịch, vui lòng đợi..
