và thực phẩm mở rộng vượt ra ngoài chỉ L. monocytogenes như chất gây ô nhiễm.Tại Hoa Kỳ, Food and Drug Administration là hiện nayđánh giá một đơn khởi kiện để cho phép các bức xạ của loại thực phẩm nhiều thành phần, màsẽ bao gồm các sản phẩm thịt RTE (GAO 2010). Hiện tại NACMCF (2006)nguyên tắc gọi đăng nhập (99,999%) giảm 5 của tác nhân gây bệnh thực phẩmcho một sản phẩm nhận được tên gọi là khử trùng bằng cách sử dụng thay thếthực phẩm an toàn sự can thiệp của công nghệ. Hiện nay, có rất ít thông tin-mation có sẵn như bức xạ liều cần thiết để hủy kích hoạt thực phẩmtác nhân gây bệnh khác hơn so với L. monocytogenes vào RTE sản phẩm.
đang được dịch, vui lòng đợi..