dẫn đến nhiệt độ cá quá mức. Điều này đặc biệt quan trọng khi lưu trữ cá tròn như cá trích, mà tạo ra nhiệt từ
quá trình tự phân hủy.
Sàn nhà nên có hệ thống thoát nước đầy đủ với các sườn phong phú về phía cống thoát. Tất cả các bề mặt bên trong của một căn phòng lưu trữ lạnh nên dễ dàng để làm sạch và có khả năng chịu được tác động ăn mòn của rửa thường xuyên với các chất kháng khuẩn.
Chiếu xạ của Fresh Seafood
bức xạ ion hóa có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba tuổi thọ bình thường của tủ lạnh, cá không đóng băng và động vật có vỏ được lưu trữ ở 1 ° C (Bảng 2). Không có off-mùi, tác dụng dinh dưỡng bất lợi, hoặc các thay đổi khác được truyền đạt cho các sản phẩm của xạ trị. Tuy nhiên, chiếu xạ cá vẫn là không phổ biến và không được phép ở một số khu vực pháp lý.
đang được dịch, vui lòng đợi..