FACTORS AFFECTINGCHYMOSIN ACTION IN

FACTORS AFFECTING
CHYMOSIN ACTION IN MILK
Rennet coagulation in milk is influenced by many
factors that ultimately have an impact on cheese
characteristics (Kosikowski and Mistry 1997). The
cheese maker is usually able to properly control
these factors, some of which have a direct affect on
the primary phase and others on the secondary.

Kết quả (Việt) 1:

YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾNCHYMOSIN HÀNH ĐỘNG TRONG SỮAPhó đông máu trong sữa là tác bởi nhiềuyếu tố cuối cùng có một tác động trên phô maiđặc điểm (Kosikowski và Mistry 1997). Cáchãng sản xuất pho mát là thường có thể đúng cách kiểm soátnhững yếu tố này, một số trong đó có một ảnh hưởng trực tiếp trêngiai đoạn chính và những người khác trên thứ cấp.

Kết quả (Việt) 2:

YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG
chymosin HÀNH ĐỘNG TRONG SỮA
Rennet đông máu trong sữa là chịu ảnh hưởng bởi nhiều
yếu tố mà cuối cùng có tác động vào pho mát
đặc (Kosikowski và Mistry 1997). Các
hãng sản xuất pho mát này là thường có khả năng kiểm soát tốt
các yếu tố này, một số trong đó có một ảnh hưởng trực tiếp vào
giai đoạn tiểu học và những người khác trên thứ cấp.