Thanh trùng hoặc có thể được thực hiện như một hoạt động hàng loạt ("hàng loạt thanh trùng" hoặc "LTLT-thanh trùng" (nhiệt độ thấp, thời gian dài)), với các sản phẩm được làm nóng và giữ trong một thùng kín, hoặc như là một hoạt động liên tục ("HTST- thanh trùng "(nhiệt độ cao, thời gian ngắn)) với các sản phẩm làm nóng trong một bộ trao đổi nhiệt và sau đó được tổ chức tại một ống giữ cho thời gian cần thiết.
đang được dịch, vui lòng đợi..
