Chuẩn bị
1. Hòa tan hỗn hợp alginate Manucol JKT trong trứng hoặc vào trứng
và nước (hoặc sữa không béo) hỗn hợp sử dụng một máy khuấy tốc độ cao. Trộn
2-3 phút cho đến khi hỗn hợp alginate được hòa tan hoàn toàn.
2. Bùn các dihydrate calcium sulphate với một chút nước và trộn nó trong
sạch với hỗn hợp alginate / trứng với một tốc độ cao máy khuấy.
3. Đổ chất lỏng vào khuôn và cho phép nó để thiết lập cho 5-10 phút;
sau đó đóng băng. Một khi đông lạnh, bánh mì burger kẹp trứng có thể được loại bỏ khỏi
khuôn.
Sản phẩm cần được nấu trực tiếp từ đông lạnh; không rã đông là
cần thiết.
đang được dịch, vui lòng đợi..
![](//viimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)