Fresh fish contained negligible amo

Fresh fish contained negligible amounts of biogenic amines, upon storage, significant increases in the concentrations of amines were noticed especially between 6 and 12 hours of storage at 30°C, then histamine and tyramine accumulation and cause toxicity [27]. Samples of good and acceptable quality do not contain toxicologically significant concentrations of histamine or tyramine[28].

Kết quả (Việt) 1:

Cá tươi chứa một lượng không đáng kể biogenic amin, khi lưu trữ, đáng kể làm tăng nồng độ của Amin đã được nhận thấy nhất là giữa 6 và 12 giờ hành lý tại 30° C, sau đó histamine và tyramine tích lũy và nguyên nhân gây ra ngộ độc [27]. Mẫu chất lượng tốt và được chấp nhận không chứa nồng độ toxicologically đáng kể của histamine, tyramine [28].

Kết quả (Việt) 2:

Cá tươi chứa một lượng đáng kể của các amin hữu cơ, khi lưu trữ, tăng đáng kể nồng độ của các amin đã được nhận thấy nhất là từ 6 đến 12 giờ bảo quản ở 30 ° C, sau đó histamine và tyramine tích tụ và gây độc [27]. Các mẫu có chất lượng tốt và chấp nhận được không chứa nồng độ toxicologically đáng kể của histamine hoặc tyramine [28].