Step 1 Preheat oven to 180°C. Greas

Step 1 Preheat oven to 180°C. Grease and line the base and sides of an 18cm square cake pan.
Step 2 Place chocolate in a heatproof bowl over a saucepan half-filled with simmering water. Stir with a metal spoon for 5 minutes or until melted. Set aside for 5 minutes to cool slightly.
Step 3 Use an electric mixer to beat butter and sugar in a large bowl until pale and creamy. Add eggs, one at a time, beating well after each addition. Add chocolate and beat.
Step 4 Add flour, cocoa powder, baking powder and bicarbonate of soda and stir until just combined. Add buttermilk and stir to combine. Spoon into the prepared pan and smooth the surface. Bake for 45 minutes or until a skewer inserted in the centre comes out clean. Cool in pan for 5 minutes before turning onto a wire rack to cool completely.
Step 5 To make frosting, place chocolate and butter in a heatproof bowl over a saucepan half-filled with simmering water. Stir with a metal spoon for 5 minutes or until melted and smooth. Remove from heat. Add icing sugar and stir well. Set aside for 30 minutes or until icing is firm, then use a wooden spoon to beat until smooth. Spread over the top of the cake. Serve or store in an airtight container for up to two days.

Kết quả (Việt) 2:

Bước 1 lò nướng đến 180 ° C. Grease và đường cơ sở và mặt của một 18cm vuông bánh pan.
Bước 2 Đặt sô cô la vào một cái bát chịu nhiệt hơn một nửa đầy sôi nước nồi. Khuấy đều với một thìa kim loại trong 5 phút hoặc cho đến khi tan chảy. Dành cho 5 phút để làm mát một chút.
Bước 3 Sử dụng một máy trộn điện để đánh bơ và đường trong một bát lớn cho đến khi nhạt và màu kem. Thêm trứng, một tại một thời điểm, đánh đập tốt sau mỗi lần thêm. Thêm sô cô la và đánh bại.
Bước 4 Thêm bột mì, bột ca cao, bột nở và bicarbonate của soda và khuấy cho đến khi chỉ cần kết hợp. Thêm bơ và khuấy để kết hợp. Spoon vào chảo đã chuẩn bị và làm phẳng bề mặt. Nướng 45 phút hoặc cho đến khi một xiên lắp vào trung tâm đi ra sạch. Làm nguội trong chảo cho 5 phút trước khi rẽ vào một dây rack để nguội hoàn toàn.
Bước 5 Để làm phủ sương giá, nơi chocolate và bơ trong một cái bát chịu nhiệt trên nồi nửa đầy sôi nước. Khuấy đều với một thìa kim loại trong 5 phút hoặc cho đến khi tan chảy và mịn màng. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm đường bột và khuấy đều. Dành cho 30 phút hoặc cho đến khi đóng băng là công ty, sau đó sử dụng một thìa gỗ để đánh bại cho đến khi mịn. Trải rộng trên đỉnh của bánh. Phục vụ hoặc bảo quản trong hộp kín cho đến hai ngày.