No one test can effectively address

No one test can effectively address all of these, but they have common aspects. It is important
for the evaluator to know the purpose of the test and how results will be used. The purpose of
this cupping protocol is the determination of the cupper’s perception of quality. The quality of
specific flavor attributes is analyzed, and then drawing on the cupper’s previous experience,
samples are rated on a numeric scale. The scores between samples can then be compared.
Coffees that receive higher scores should be noticeably better than coffees that receive lower
scores.

Kết quả (Việt) 1:

Không có thử nghiệm một có thể có hiệu quả giải quyết tất cả các, nhưng họ có các khía cạnh phổ biến. Điều quan trọng là
cho evaluator để biết mục đích của thử nghiệm và làm thế nào kết quả sẽ được sử dụng. Mục đích của
giao thức cupping này là việc xác định của của cupper nhận thức về chất lượng. Chất lượng của
nét đặc trưng thuộc tính được phân tích, và sau đó vẽ trên của cupper trước đó kinh nghiệm,
mẫu được đánh giá cao trên phạm vi số. Điểm số giữa các mẫu sau đó có thể được so sánh.
Các loại cà phê nhận được điểm số cao hơn nên tốt hơn đáng kể so với cà phê mà nhận được thấp hơn
điểm.

Kết quả (Việt) 2:

Không có ai kiểm tra hiệu quả có thể giải quyết tất cả trong số này, nhưng họ có những khía cạnh chung. Điều quan trọng là
cho người đánh giá để biết mục đích của thử nghiệm và làm thế nào kết quả sẽ được sử dụng. Mục đích của
giao thức giác này là việc xác định nhận thức của cupper về chất lượng. Chất lượng của
các thuộc tính hương vị đặc trưng được phân tích, và sau đó dựa trên kinh nghiệm trước đây của cupper,
mẫu được đánh giá trên thang điểm số. Điểm số giữa các mẫu sau đó có thể được so sánh.
Coffees đó nhận được điểm cao cần được chú ý tốt hơn so với cà phê mà nhận được thấp hơn
điểm số.