Hệ thống bảo vệ tự nhiên của cơ thể chống lại oxy hóa
căng thẳng bao gồm một số enzyme và phi enzyme
hợp chất cũng như các protein chuyển mà hấp thụ
kim loại pro-oxy hóa ức chế sự tham gia của họ trong lại
phản ứng DOX (bảng 2). Các thành phần của nội sinh
chất chống oxy hóa làm việc hệ thống phòng thủ với nhau và trong buổi hòa nhạc
với chất chống oxy hóa chế độ ăn uống để ngăn chặn và giảm oxy hóa
căng thẳng chính kịp thời. Ngoài ra, các hoạt động chống oxy hóa của nhiều
của các enzym và các hợp chất là dựa trên miner-
als bắt nguồn từ chế độ ăn uống như selen, đồng, lý
ganese, và kẽm [11]. Biến thể di truyền trong các chất chống oxy hoá
enzym dant cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của các endog-
hệ thống phòng thủ enous chống oxy hóa và nhạy cảm với
stress oxy hóa. Có rất nhiều biện pháp oxy hóa
căng thẳng chính kịp thời (bảng 3), hầu hết trong số đó là các biện pháp của oxi-
sản phẩm dized lipid [ví dụ như malondialdehyde (MDA) hoặc
isoprostanes], protein (ví dụ như carbonyls protein), hoặc DNA
(ví dụ như 8-hydroxy -20-deoxyguanosine) [4]. Một nghiên cứu gần đây
đã kiểm tra các bài báo xuất bản trong thời gian 6 tháng trong
năm 2006 mà được sử dụng chỉ thị sinh học của stress oxy hóa và lưu ý
rằng 71 chỉ dấu sinh học khác nhau đã được sử dụng [12]. Điều này
rõ tính phức tạp và khó khăn trong thích hợp
lựa chọn biomarker và so sánh kết quả của các nghiên cứu. Ngoài các vấn đề phân tích nổi tiếng, ví dụ như
độ nhạy và độ ổn định của các dấu hiệu để lưu trữ, một mối quan tâm
với việc sử dụng các chỉ dấu sinh học căng thẳng oxy hóa là một số
tồn tại trong nhiều hình thức và ở nhiều ma trận sinh học [12]
đang được dịch, vui lòng đợi..
