Tốc độ tăng trưởng trung bình 0,66 kg / ngày trong 4 tháng vỗ béo, với một chuyển đổi thức ăn DM 6,67, xác nhận rằng bột sắn ủ chua có thể là cơ sở của một chế độ ăn uống thành công cho vỗ béo chuyên sâu của địa phương bò "vàng" ở Lào.
từ khóa: ngũ cốc bia, protein thoát qua, rơm rạ, lưu huỳnh, urê
Giới thiệu
sắn đã trở thành cây trồng chính ở Lào chủ yếu là do việc xuất khẩu tinh bột được chiết xuất từ rễ sắn. Có năm nhà máy tinh bột sắn với tổng diện tích gieo trồng 60.475 ha, cho năng suất trung bình của rễ tươi của 27 tấn / ha. Sản xuất hàng năm là vào khoảng 1,6 triệu tấn (Sở Nông nghiệp năm 2014).
Các sắn cho nhà máy sản xuất tinh bột trong làng Nashaw, Quận Pakngum tại Thủ đô Viêng Chăn được cung cấp bởi 235 hộ gia đình ở 85 thôn với tổng diện tích thu hoạch sắn 5.207 ha sản xuất 100.000 tấn mỗi năm của củ sắn. Trong mùa thu hoạch 6 -7 tháng từ tháng Mười đến tháng ba-tháng tư (mùa khô ở Lào) này chiếm tới 480 tấn rễ hàng ngày. Các sản phẩm phụ còn lại sau khi chiết xuất tinh bột, được gọi là bột sắn, đại diện cho 10-15% trọng lượng ban đầu của rễ tươi. Trong 4 năm qua, rất ít bột sắn đã được mua bởi người nông dân và gần như tất cả của nó đã được lưu trữ trong một hố liền kề với nhà máy, mà đã không được bảo hiểm hoặc bảo vệ bằng mọi cách (ảnh 1). Các mẫu lấy ở độ sâu 7 m (Ảnh 2 và 3) đã được tìm thấy có một độ pH là 3,5, chỉ ra rằng bột đã ủ tự nhiên và được bảo tồn hoàn hảo. Các phân tích được tiến hành trong phòng thí nghiệm của
đang được dịch, vui lòng đợi..