Thực phẩm và thói quen ăn uống là một trong những tiêu chí để đánh giá văn hóa của một quốc gia, cuộc sống cũng như chất lượng cuộc sống. Đối với một số người, giá trị một món ăn là không đơn giản để đo lường mức độ dinh dưỡng, để xem các trang trí hoặc để biết hương vị của nó nhưng để tìm ra mối quan hệ giữa bản thân thực phẩm và các nhân vật tự nhiên của nơi này nơi người dân sống.
Nói chung, có một điểm chung và khác biệt giữa ẩm thực Việt Nam tại miền Bắc, miền Nam và cũng ở Trung. Vật liệu, gia vị, cách nấu ăn, cũng như phục vụ là những nhân vật nổi trội mà linh hoạt thay đổi từ nơi này đến nơi ở đất nước này.
Thực phẩm Việt từ lâu đã được đánh giá cao ở Pháp, tuy nhiên, nó đã được các cư dân Mỹ, những người phát hiện ra tính năng tốt đẹp của nó. Đầu bếp Việt muốn đề cập đến nấu ăn của mình là "ẩm thực nouvelle của châu Á." Thật vậy, với sự phụ thuộc nặng nề vào lúa gạo, lúa mì và các loại đậu, sự phong phú của các loại thảo mộc tươi và rau quả, sử dụng tối thiểu của dầu cũng như điều trị về thịt như một thứ gia vị chứ không phải là một món chính, món ăn Việt Nam phải là một trong những khoẻ mạnh nhất trên hành tinh .
đang được dịch, vui lòng đợi..
