Salted fish (whole or parts) are ob

Salted fish (whole or parts) are obtained by salting
fresh, deep frozen or frozen fish. Salt is the most
important and oldest preservative for fish. Rubbing or sprinkling of fish with salt or immersion
in brine, often followed by smoking, is called fish
curing. Pickling in vinegar might be an additional
preservation step.

Kết quả (Việt) 1:

Muối cá (toàn bộ hoặc một phần) được thu được bằng cách ướp muốitươi, sâu đông lạnh hoặc đông lạnh cá. Muối là nhấtquan trọng và lâu đời nhất chất bảo quản cho cá. Cọ xát hoặc rắc cá với muối hoặc ngâmtrong nước biển, thường theo thuốc, được gọi là cáchữa. Pickling trong dấm có thể là một bổ sungbảo tồn bước.

Kết quả (Việt) 2:

Cá muối (toàn bộ hoặc một phần) thu được bằng cách ướp muối
tươi, cá đông lạnh sâu hoặc đông lạnh. Muối là hầu hết các
chất bảo quản quan trọng và lâu đời nhất cho cá. Cọ xát hoặc rưới cá với muối hoặc ngâm
trong nước muối, thường theo sau bởi hút thuốc, được gọi là cá
đóng rắn. Tẩy trong giấm có thể là một bổ sung
bước bảo quản.