the specific heat of all individual components can be summed in gravimetric proportions to be the specific heat of the food material . it can be expressed as
nhiệt trong tất cả các thành phần cá nhân có thể được tóm tắt trong các tỷ lệ trọng được nhiệt trong các tài liệu thực phẩm. nó có thể được biểu thị dưới dạng
nhiệt dung riêng của tất cả các thành phần riêng biệt có thể được tóm gọn trong tỷ lệ trọng lực là nhiệt dung riêng của vật liệu thực phẩm. nó có thể được thể hiện như