Penghasilan sel seterusnya dipertingkatkan dengan menggunaan pendekatan pengoptimuman proses. Keadaan pengudaraan, pH, pengadukan dan saiz inokulum merupakan tham số fermentasi yang dikaji. pH memberi pengaruhan yang lebih kuat ke atas penghasilan sel berbanding dengan tham số dương khác. Keadaan yếu tố tối ưu-faktor berkenaan bagi penhasilan L. salivarius tôi 24 dalam fermenter berpengaduk 2 L là seperti berikut: pengadukan, 0,42 m/s; pH, 6,10 và saiz inokulum, 10% (v/v) dalam keadaan fakultatif. Di bawah keadaan tersebut, bilangan sel yang terhasil là 14,1 x 109 cfu/mL; penghasilan sel hidup là 4,37 x 1011 cfu/gGlucose dan produktiviti là 17.59 x 108 cfu/mL.h.
đang được dịch, vui lòng đợi..
