The quaternary structure of protein

The quaternary structure of proteins is mainly
retained by hydrophobic interactions that are susceptible
to pressure (Weber et al., 1974). Moderate
pressures, less than 150 MPa (21,750 psi), favor the
dissociation of oligomeric proteins accompanied by a
decrease in molecular volume. For example, the dissociation
of lactic dehydrogenase results in a volume
P1: SFK/UKS P2: SFK Copyeditor’s name: Anita
c06 BLBS067-Zhang November 2, 2010 16:6 Trim: 246mm×189mm Printer Name: Yet to Come
74 Section I Physical Processes
decrease of 500 mL/mol (Schade et al., 1980). Dissociation
may be followed by subunit aggregation or
precipitation (Masson et al., 1990). Pressures greater
than 200 MPa (29,000 psi) induce unfolding of proteins
and reassociation of subunits from dissociated
oligomers. For example, at pressures less than
150 MPa (21,750 psi), β-casein is reversibly depolymerized
whereas at greater pressures a temperaturedependent
reversible reassociation is observed
(Balny and Masson, 1993).

Kết quả (Việt) 1:

Đệ tứ cấu trúc của protein là chủ yếugiữ lại kỵ tương tác dễáp lực (Weber và ctv., 1974). Vừa phảiáp lực, ít hơn 150 MPa (21.750 psi), ưu tiên cácphân ly protein oligomeric đi kèm với mộtgiảm khối lượng phân tử. Ví dụ, phân lycủa dehydrogenaza lactic kết quả trong một khối lượngP1: SFK/UKS P2: SFK Copyeditor tên: AnitaC06 BLBS067-Zhang tháng 2, 2010 16:6 Trim: 246 mm x 189 mm tên máy in: chưa đến74 mục I quá trình vật lýgiảm 500 mL/mol (Schade và ctv., 1980). Phân lycó thể được theo sau bởi tiểu đơn vị tổng hợp haymưa (Masson và ctv., năm 1990). Áp lực lớnhơn 200 MPa (29.000 psi) gây unfolding của proteinvà reassociation subunits từ dungoligomers. Ví dụ, ở áp suất ít hơn150 MPa (21.750 psi), β-casein là reversibly depolymerizedtrong khi đó tại lớn hơn áp lực một temperaturedependentđảo ngược reassociation được quan sát thấy(Balny và Masson, 1993).

Kết quả (Việt) 2:

Cấu trúc bậc bốn của protein chủ yếu được
giữ lại bởi các tương tác kị nước dễ bị
áp lực (Weber et al., 1974). Vừa
áp lực, ít hơn 150 MPa (21.750 psi), thuận lợi cho việc
phân ly của protein oligomeric kèm theo
giảm khối lượng phân tử. Ví dụ, phân ly
của kết quả dehydrogenase lactic trong một khối lượng
P1: SFK / UKs P2: Tên SFK của BTV bản thảo: Anita
C06 BLBS067-Zhang ngày 2 tháng 11 năm 2010 16: 6 Trim: 246mm × 189mm Tên máy in: Tuy nhiên, để đến
74 Mục I vật lý quá trình
giảm 500 ml / mol (Schade et al., 1980). Phân ly
có thể được theo sau bởi sự kết hợp tiểu đơn vị hoặc
kết tủa (Masson et al., 1990). Áp lực lớn
hơn 200 MPa (29.000 psi) gây diễn tiến của các protein
và reassociation của tiểu đơn vị từ điện ly
oligomer. Ví dụ, ở áp suất thấp hơn
150 MPa (21.750 psi), β-casein là thuận nghịch depolymerized
trong khi ở áp suất lớn hơn một temperaturedependent
reassociation thể đảo ngược được quan sát
(Balny và Masson, 1993).

Kết quả (Việt) 3:

Protein cấu trúc chủ yếu là mức độ 4.Giữ được chất kị nước tương tác, là dễ dàng.Bị áp lực (Weber chờ, 1974).Vừa phảiÁp lực không quá 150 (21750 psi), có lợi choQuả tụ protein kèm theo đó táchKhối lượng phân tử giảm.Ví dụ, phân lyLactate dehydrogenase, kết quả trong một thể tíchP1:SFK / UK P2:SFK sửa đổi tên: Anita.C06 blbs067 vé ngày 2 tháng 11 năm 2010 16:6 trang trí: 246mm * * * * in 189mm tên: vẫn chưa tới.74 lần thứ I quá trình vật lý.500 ml / mol giảm (Schade et al, 1980).Phân lyCó thể thứ hai là A - đơn vị tập trung hayMưa (Masson et, 1990).Áp lực quá lớnHơn 200 (29000 psi) gây ra protein bắt đầu.Tái tổ hợp từ A - Ga - miễn phí.Ví dụ, ở áp suất nhỏ hơn150 (21750 psi), β - là đảoKhi áp lực lớn hơn với nhiệt độ liên quanQuan sát thấy thể tái tổ hợp(Balny và ngựa lỏng, 1993).