V là thể tích của khí được tiêm, A là khoảng trống không gian lưu trữ, 0i là nồng độ oxy cửa hàng đầu tiên (thường là 21%) và hoặc là nồng độ oxy cuối cùng cần thiết. Một cửa hàng có chứa 100 tấn trái cây sẽ có một khối lượng tiêu biểu của 350m 3 với một khoảng trống không gian máy khoảng 65%. Điều này, do đó, sẽ yêu cầu 326 m3 của nitơ để giảm ôxy từ không khí (21%) đến 5% hoặc 442m 3 để giảm nó đến 3%. Nó không phải là cần thiết để giảm ôxy đến mức cuối cùng bắt buộc bởi đỏ bừng như sự hô hấp của trái cây có thể được sử dụng cho một lần cuối hoặc hai phần trăm.
đang được dịch, vui lòng đợi..
