his article proposes a simple and s

his article proposes a simple and sensitive HPLC method with photo-diode array detection for the analysis of organic acids, monomeric polyphenols and furanic compounds in wine samples by direct injection. The chromatographic separation of 8 organic acids, 2 furans and 22 phenolic compounds was carried out with a buffered solution (pH 2.70) and acetonitrile as mobile phases and a difunctionally bonded C18 stationary phase, Atlantis dC18 (2504.6 mm, 5mm) column. The elution was performed in 12 min for the organic acids and in 60 min for the phenolic compounds, including phenolic acids, stilbenes and flavonoids. Target compounds were detected at 210 nm (organic acids, flavan-3-ols and benzoic acids), 254 nm (ellagic acid), 280 nm (furans and cinnamic acid), 315 nm (hydroxycinnamic acids and trans-resveratrol) and 360 nm (flavonoids). The RSD for the repeatability test (n55) of peak area and retention times were below 3.1 and 0.3%, respectively, for phenolics and below 1.0 and 0.2% for organic acids. The RSDs expressing the reproducibility of the method were higher than for the repeatability results but all below 9.0%. Method accuracy was evaluated by the recovery results, with averaged values between 80 and 104% for polyphenols and 97–105% for organic acids. The calibration curves, obtained by triplicate injection of standard solutions, showed good linearity with regression coefficients higher than 0.9982 for polyphenols and 0.9997 for organic acids. The LOD was in the range of 0.07–0.49 mg/L for polyphenols (cinnamic and gallic acids, respectively) and 0.001–0.046 g/L for organic acids (oxalic and lactic acids, respectively). The method was successfully used to measure and assess the polyphenolic fingerprint and organic acids profile of red, white, rose ´ and fortified wines

Kết quả (Việt) 1:

Bài viết của mình cho một đơn giản và nhạy cảm HPLC phương pháp với photo-diode mảng phát hiện để phân tích các axit hữu cơ, monomeric polyphenols và các hợp chất furanic trong rượu mẫu bằng cách phun trực tiếp. Chromatographic tách 8 axit hữu cơ, 2 furans và 22 phenolic hợp chất được thực hiện với một giải pháp buffered (pH 2.70) và acetonitrile như điện thoại di động giai đoạn và difunctionally một ngoại quan giai đoạn tĩnh C18, Atlantis dC18 (250 4,6 mm, 5mm) cột. Elution được thực hiện trong 12 phút cho các axit hữu cơ và trong 60 phút để làm phẳng các hợp chất phenolic, bao gồm các axit phenolic, stilbenes và flavonoids. Mục tiêu hợp chất được phát hiện tại 210 nm (axit hữu cơ, flavan-3-ols và benzoic acid), 254 nm (ellagic acid), 280 nm (furans và cinnamic acid), 315 nm (hydroxycinnamic acid và trans-resveratrol) và 360 nm (flavonoids). RSD cho các thử nghiệm lặp (n55) của đỉnh khu vực và duy trì thời gian sống dưới 3.1 và 0,3%, tương ứng, cho phenolics và dưới 1,0 và 0,2% cho các axit hữu cơ. RSDs thể hiện reproducibility phương pháp đã cao hơn cho kết quả lặp nhưng tất cả đều dưới 9,0%. Phương pháp tính chính xác được đánh giá kết quả phục hồi, với giá trị trung bình từ 80 và 104% polyphenol và 97-105% cho các axit hữu cơ. Đường cong hiệu chuẩn, thu được bằng cách tiêm triplicate giải pháp tiêu chuẩn, cho thấy tốt linearity với hồi qui coefficients cao hơn 0.9982 cho các polyphenol và 0.9997 cho các axit hữu cơ. LOD trong khoảng 0,07-0,49 mg/L cho các polyphenol (cinnamic và gallic acid, tương ứng) và 0,001-0.046 g/L cho các axit hữu cơ (Axit oxalic và lactic, tương ứng). Phương pháp thành công được sử dụng để đo lường và đánh giá các polyphenol fingerprint và profile axit hữu cơ của rượu vang đỏ, trắng, Hồng ´ và fortified

Kết quả (Việt) 2:

bài viết của ông đề xuất một phương pháp HPLC đơn giản và nhạy cảm với ảnh diode phát hiện mảng để phân tích các axit hữu cơ, chất polyphenol monomeric và các hợp chất furanic trong các mẫu rượu bằng cách tiêm trực tiếp. Việc tách sắc ký của 8 axit hữu cơ, 2 furan và 22 hợp chất phenolic được thực hiện với một giải pháp đệm (pH 2.70) và acetonitrile như giai đoạn di động và C18 difunctionally ngoại quan pha tĩnh, Atlantis dC18 cột (250? 4,6 mm, 5mm). Việc rửa giải được thực hiện trong 12 phút đối với các axit hữu cơ và trong 60 phút đối với các hợp chất phenolic, bao gồm axit phenolic, stilbenes và avonoids fl. hợp chất mục tiêu đã được phát hiện ở 210 nm (axit hữu cơ, fl Avan-3-ols và axit benzoic), 254 nm (axit ellagic), 280 nm (furan và acid cinnamic), 315 nm (axit hydroxycinnamic và trans-resveratrol) và 360 nm (fl avonoids). Các RSD cho các thử nghiệm lặp lại (N55) của khu vực và duy trì thời gian cao điểm là dưới 3,1 và 0,3% tương ứng đối với phenol và dưới 1,0 và 0,2% đối với các axit hữu cơ. Các RSDs thể hiện lặp lại của phương pháp này là cao hơn so với kết quả lặp lại nhưng tất cả đều dưới 9,0%. độ chính xác phương pháp được đánh giá bởi các kết quả phục hồi, với giá trị trung bình từ 80 đến 104% cho các chất polyphenols và 97-105% đối với các axit hữu cơ. Các đường cong hiệu chuẩn, thu được bằng cách tiêm ba lần các giải pháp tiêu chuẩn, cho thấy tuyến tính tốt với cients hồi quy coef fi cao hơn so với 0,9982 cho polyphenol và 0,9997 đối với các axit hữu cơ. Các LOD là trong khoảng 0,07-0,49 mg / L cho polyphenol (cinnamic và axit gallic, tương ứng) và 0,001-0,046 g / L đối với các axit hữu cơ (oxalic và axit lactic, tương ứng). Phương pháp này đã được sử dụng thành công để đo lường và đánh giá ngerprint polyphenolic fi và axit hữu cơ pro fi le của màu đỏ, trắng, hồng và rượu vang fi ed forti