Table 2: Results of biochemical ana

Table 2: Results of biochemical analyses (Induction time, alpha-tocopherol, i-poliene, TMA-N, Anisidine value, fluorescence in organic phase of muscle and fluorescence in organic phase of oil)* in canned sardine at 0, 2 y 5 days of refrigeration in slurry and flake ice.

Kết quả (Việt) 1:

Bảng 2: Kết quả của phân tích sinh hóa (thời gian cảm ứng, alpha-tocopherol, i-poliene, TMA-N, Anisidine giá trị, huỳnh quang trong các giai đoạn hữu cơ của cơ bắp và sự phát huỳnh quang trong các giai đoạn hữu cơ dầu) * trong hộp sardine lúc 0, 2 y 5 ngày kể từ ngày lạnh trong bùn và flake băng.

Kết quả (Việt) 2:

Bảng 2: Kết quả phân tích sinh hóa (thời gian cảm ứng, alpha-tocopherol, i-poliene, TMA-N, Anisidine giá trị, huỳnh quang trong pha hữu cơ và huỳnh quang trong pha hữu cơ dầu) * trong sardine đóng hộp tại 0, 2 y 5 ngày lạnh trong bùn và đá vảy.