Depending on the locality and their

Depending on the locality and their customs, the rice cooking competition in different place like in house yard, on a boat in the middle of lake, etc. The jury consists of the elderly in the village because they have much experience in life and in competition. Before the festival start, people sacrifice the god of village and thurify to honor them. And some ceremonies like: distributing and mixing the paddy, carrying the straw from storehouse, displaying kitchens called “kiềng”, earthenware pots, mortars and pestles. Then the jury checks the pots, mortars and pestles again. During the competition take place, people have poem, song praise making and keeping fire of people and unique cultural features in the agriculture civilization related to rice, grains of Vietnamese people.
The competition has three sections: running to take water from river to competition, igniting fire and cooking rice. The number of participants in each section I defined clearly as: four members pound rice, a person run to take water, two members ignite fire, and other members sift and winnow rice and cook it. Each section has own prize.
- Running to take water.
Four boys of each team are from 12 to 15 years old run from competition to Nhuệ river to take water. It’s about 1 kilometer far from yard to river. Water will be stored in a water pipe made of cooper. This section requires participants not only run fast as fast as they possible but also skillfully in carrying water. If the water is spilled over too much there will not enough water to cook rice, it seem to be that team lose. Member of team that took the water firstly in this section will make that team win.
- Igniting fire
There are two members take part in this section. It is the most difficult but interesting part in the competition. Fire is unavailable, participants have to use dry bamboo sticks to create friction to ignite the sawdust and straw to make fire. Team who make the fire firstly is winner in this part. This section shows hardships of people in the past with making and keeping the fire to serve their life.
- Cooking rice
This section has three stages follow:
+ Pounding rice: the paddy is mixed by the jury, then they dividing equally for each team. Teams got paddy and pour them into a mortars, the participants use pestles to pound. It need as fast as possible and very carefully.
+ Winnow rice: members in each group sift and winnow rice. The rice must be white, clear, not broken.
+ Cooking: when rice, water and igniting are prepared, groups pour water and rice in copper pots and then drawing lots to choose kitchen and cook it. Rice would be cooked by rice straw. Participants have to notice to pour enough water in and cook with medium fire until complete. Nearly rice cooked the rest members in each team burn many stacks of straw in the pagoda yard. Then they put the pots into the hottest stack to bury rice. Although there are four pots in the competition are buried but the participants burn many stacks to confuse the jury in finding rice pots. Time for rice cooking is process nearly an hours. After that, the jury will drum to find rice pots of four teams in stacks in the pagoda yard. The last pot found always is the greatest pot of the competition because it has longest time in stack.
After finding enough four rice pots, the jury will take them to four bowls to thurify the god of village. And then they try each one to find who is winner. To become the winner they need to make rice white, well done, plastic, unmixed paddy and grit.
There are some different forms of rice cooking competition:
- Rice Cooking competition in Chuong village (Ha Tay)
Women's contest: The contest carried out in a 1.5 m diameter circle. The convention is just cooked the rice just to keep a child as long as 7-8 months of age (not the offspring of the candidate) and watch a frog to make it jump out of the circle. Fire from wool straw, firewood groups, kitchen set, child looks not cry and toads. Time is burned incense. Rice cooked before, plastic is better than the winner.
Of male competition: Kitchen built on the banks of a pond or the banks of the lagoon. Each contestant is a kitchen. After blank in order, the boys stepped into a boat, the pool by hand to the other shore, the shore and enforce all the work on the boat floating. Wet hands still have to beat the fire, blowing cook and keep the boat stable. Who blows fragrant rice cookers good plasticity, finish first is the winner.
- Rice Cooking competition in Tich Son Village (Vinh Phuc)
Tich Son Village (Tich Son, Vinh Yen), this is the famous cooking competition. Annual rice cooking contest held on 3rd festival, the standard is to cook without burning, smooth as rice balls can be cut into pieced, rice cooker also keeps no trace of smoke traces of fire.
The contestant will choose the old terracotta pots red ripe, cooked using two pots the same land, watered boiling pots when boiling water poured into clay pots. Rice previously, then the seat is up, heated by coal. There are people who do not use charcoal to cook boiling water that put rice in clay pots pour boiling water into the chat, keep repeating this action until the rice is cooked. The organization boasts of well construction, if two horizontal cook, rice cooker reasons will be also pot white with beaten dropped a level. Popular cooking competition also in many other villages in Vinh Phuc as Son Dong (Lap Thach), Thuong Trung

Kết quả (Việt) 1:

Tùy thuộc vào địa phương và tập quán của họ, gạo nấu ăn cạnh tranh ở nơi khác như trong nhà xưởng, trên một chiếc thuyền ở giữa hồ, v.v... Ban giám khảo bao gồm người già trong làng vì họ có nhiều kinh nghiệm trong cuộc sống và trong cuộc cạnh tranh. Trước khi bắt đầu lễ hội, người Hy sinh thần của làng và thurify để tôn vinh họ. Và một số nghi lễ như: phân phối và pha trộn lúa, mang các rơm từ nhà kho tàng trữ, Hiển thị nhà bếp gọi là "kiềng", chậu hoa đất nung, súng cối và pestles. Sau đó ban giám khảo sẽ kiểm tra các chậu, súng cối và pestles một lần nữa. Trong cạnh tranh đưa ra, những người có bài thơ, bài hát ca ngợi cách và giữ lửa của người dân và các tính năng văn hóa độc đáo trong nền văn minh nông nghiệp liên quan đến gạo, hạt của người Việt Nam.
cuộc thi có ba phần: chạy để lấy nước từ sông để cạnh tranh, đốt cháy và nấu cơm. Số người tham gia trong mỗi phần tôi định nghĩa rõ ràng là: bốn thành viên bảng gạo, một người chạy để có nước, hai thành viên bắt cháy ngọn lửa, và các thành viên khác sàng lọc và vỗ gạo và nấu nó. Mỗi mục có giải thưởng riêng.
- chạy để lấy nước.
Bốn chàng trai của mỗi đội từ 12 đến 15 tuổi đều từ đối thủ cạnh tranh để sông Nhuệ để lấy nước. Nó là khoảng 1 km xa bãi sông. Nước sẽ được lưu trữ trong một ống dẫn nước bằng cooper. Phần này đòi hỏi những người tham gia không chỉ chạy nhanh nhanh như họ có thể nhưng cũng khéo léo trong việc thực hiện nước. Nếu nước đổ quá nhiều có sẽ không đủ nước để nấu cơm, nó có vẻ là đội đó mất. Thành viên của đội lấy nước trước hết trong phần này sẽ làm cho rằng chiến thắng đội.
-đốt lửa
có hai thành viên tham gia trong phần này. Nó là một phần khó khăn nhất nhưng thú vị trong cuộc thi. Lửa không có sẵn, những người tham gia có thể sử dụng khô tre gậy để tạo ra ma sát để đốt cháy gỗ và rơm cho lửa. Đội ngũ những người làm cho ngọn lửa thứ nhất là người chiến thắng trong phần này. Phần này cho thấy khó khăn gian khổ của người dân trong quá khứ với làm và giữ lửa để phục vụ cho cuộc sống của họ.
-nấu ăn gạo
phần này có ba giai đoạn thực hiện theo:
Pounding gạo: paddy hỗn hợp của ban giám khảo, sau đó họ phân chia đều cho từng nhóm. Đội có lúa và đổ chúng vào một súng cối, những người tham gia sử dụng pestles để bảng. Nó cần càng nhanh càng tốt và rất cẩn thận.
vỗ gạo: Các thành viên trong mỗi nhóm sàng lọc và vỗ gạo. Gạo phải có màu trắng, rõ ràng, không phải chia.
nấu ăn: khi gạo, nước và gây ra được chuẩn bị, nhóm đổ nước và gạo trong chậu đồng và sau đó vẽ nhiều để lựa chọn nhà bếp và nấu nó. Gạo sẽ được nấu chín bằng gạo rơm. Những người tham gia phải thông báo cho đổ nước đủ và nấu ăn với lửa vừa cho đến khi hoàn thành. Gần gạo nấu chín các thành viên còn lại trong mỗi đội ghi nhiều ngăn xếp rơm trong Sân Chùa. Sau đó họ đưa các chậu vào ngăn xếp nóng nhất để chôn gạo. Mặc dù có bốn nồi trong cuộc thi được chôn nhưng những người tham gia ghi nhiều ngăn xếp để gây nhầm lẫn ban giám khảo trong việc tìm kiếm gạo chậu. Thời gian cho gạo nấu ăn là quá trình gần một giờ. Sau đó, Ban giám khảo sẽ trống để tìm gạo chậu của bốn đội trong ngăn xếp trong Sân Chùa. Nồi cuối cùng tìm thấy luôn luôn là nồi lớn nhất của cuộc thi bởi vì nó có thời gian dài nhất trong ngăn xếp.
sau khi tìm đủ bốn gạo chậu, Ban giám khảo sẽ đưa họ đến bốn bát để thurify Thiên Chúa của làng. Và sau đó họ cố gắng mỗi một để tìm thấy ai là người chiến thắng. Để trở thành người chiến thắng, họ cần để làm cho gạo trắng, cũng được thực hiện, nhựa, unmixed lúa và grit.
có một số hình thức khác nhau của gạo nấu ăn cạnh tranh:
- gạo nấu ăn cạnh tranh trong chương làng (Hà Tây)
nữ thi: cuộc thi thực hiện trong một vòng tròn đường kính 1,5 m. Công ước chỉ nấu chín gạo chỉ để giữ một đứa trẻ càng lâu càng tháng 7-8 tuổi (không phải là con đẻ của các ứng cử viên) và xem một con ếch để làm cho nó nhảy ra khỏi vòng tròn. Bắn từ len rơm, củi nhóm, nhà bếp thiết lập, trẻ em sẽ không khóc và con cóc. Thời gian đốt hương. Gạo nấu chín trước khi, nhựa là tốt hơn so với người chiến thắng.
tỷ cuộc thi: Nhà bếp được xây dựng trên bờ hồ hoặc bờ đầm phá. Mỗi thí sinh là một nhà bếp. Sau khi trống trong trật tự, các bé trai bước vào một chiếc thuyền, các hồ bơi bằng tay để khác bờ, bờ biển và thực thi tất cả các công việc trên tàu nổi. Ướt tay vẫn còn có để đánh bại trận hỏa hoạn, thổi nấu ăn và giữ cho thuyền ổn định. Người thổi thơm gạo bếp tốt dẻo, kết thúc đầu tiên là người chiến thắng.
-Gạo nấu ăn cạnh tranh trong Tich con trai Village (Vĩnh Phúc)
tích con trai Village (Tich Sơn, Vĩnh Yên), đây là cuộc thi nấu ăn nổi tiếng. Hàng năm gạo nấu ăn cuộc thi tổ chức ngày lễ hội 3, các tiêu chuẩn là để nấu ăn mà không đốt, mịn như bóng gạo có thể được cắt thành pieced, gạo bếp cũng giữ không có dấu vết của khói dấu vết của lửa.
thí sinh sẽ chọn cũ đất nung chậu đỏ chín, nấu chín bằng cách sử dụng hai nhóm cùng đất, tưới nước sôi nồi khi nước sôi đổ vào chậu đất sét. Gạo trước đó, sau đó, thủ phủ là lên, đun nóng bằng than. Có những người không sử dụng than để nấu nước sôi đặt gạo trong chậu đất sét đổ nước sôi vào trò chuyện, Giữ cho lặp đi lặp lại hành động này cho đến khi gạo được nấu chín. Tự hào tổ chức cũng xây dựng, Nếu hai ngang cook, nồi cơm điện lý do sẽ cũng nồi trắng với bị đánh đập giảm xuống một mức độ. Phổ biến nấu ăn cạnh tranh cũng ở nhiều làng khác ở vĩnh phúc là con trai Dong (lập thạch), Thuong Trung

Kết quả (Việt) 2:

Tùy thuộc vào địa phương và phong tục của họ, cuộc thi nấu cơm ở vị trí khác nhau như trong sân nhà, trên một chiếc thuyền ở giữa hồ, vv Ban giám khảo bao gồm những người già trong làng, vì họ có nhiều kinh nghiệm trong cuộc sống và trong cuộc cạnh tranh . Trước khi bắt đầu lễ hội, người ta hy sinh thần của làng và dâng hương để tôn vinh họ. Và một số nghi lễ như: phân phối và pha trộn lúa, mang rơm từ kho, hiển thị nhà bếp được gọi là "kiểng", chậu đất nung, súng cối và chày. Sau đó, ban giám khảo kiểm tra chậu, cối và chày một lần nữa. Trong cuộc thi diễn ra, người dân có làm bài thơ, bài hát ca ngợi và giữ lửa của người dân và các tính năng văn hóa độc đáo trong nền văn minh nông nghiệp liên quan đến gạo, ngũ cốc của người Việt Nam.
Cuộc thi có ba phần: chạy để lấy nước từ sông để cạnh tranh, đốt cháy lửa và nấu cơm. Số người tham gia trong mỗi phần tôi xác định rõ ràng như: bốn thành viên gạo pound, một người chạy lấy nước, hai thành viên đốt cháy ngọn lửa, và các thành viên khác chọn lọc và sàng lọc gạo và nấu nó. Mỗi phần đã sở hữu giải thưởng.
- Chạy lấy nước.
Bốn chàng trai của mỗi đội là 12-15 năm tuổi chạy từ cạnh tranh đổ vào sông Nhuệ để lấy nước. Đó là khoảng 1 km xa sân sông. Nước sẽ được lưu trữ trong một đường ống nước làm bằng cooper. Phần này đòi hỏi người tham gia không chỉ chạy nhanh nhanh như họ có thể, nhưng cũng khéo léo trong việc thực nước. Nếu nước tràn qua quá nhiều sẽ không đủ nước để nấu cơm, nó dường như là đội bóng mất. Thành viên của nhóm diễn nước đầu tiên trong phần này sẽ làm cho đội chiến thắng.
- Đốt cháy
Có hai thành viên tham gia trong phần này. Đây là phần khó khăn nhất nhưng thú vị trong cuộc thi. Fire là không có sẵn, người tham gia phải sử dụng gậy tre khô để tạo ra ma sát để đốt cháy mùn cưa và rơm để làm cho lửa. Đội ngũ những người làm cho ngọn lửa đầu tiên là người chiến thắng trong phần này. Phần này cho thấy những khó khăn của người dân trong quá khứ với việc đưa ra và giữ lửa để phục vụ cho cuộc sống của họ.
- Nấu cơm
Phần này có ba giai đoạn sau:
+ Đập lúa: lúa là hỗn hợp của ban giám khảo, sau đó họ chia đều cho mỗi đội. Đội có lúa và đổ chúng vào một súng cối, những người tham gia sử dụng chày để pound. Nó cần càng nhanh càng tốt và rất cẩn thận.
+ sàng lọc gạo: các thành viên trong mỗi nhóm chọn lọc và sàng lọc gạo. Gạo phải có màu trắng, rõ ràng, không bị hỏng.
+ Nấu ăn: khi gạo, nước và bốc cháy được chuẩn bị, nhóm đổ nước và gạo trong chậu đồng và sau đó bốc thăm để lựa chọn nhà bếp và nấu nó. Gạo sẽ được nấu bằng rơm rạ. Những người tham gia phải thông báo cho đổ đủ nước trong và nấu với lửa vừa cho đến khi hoàn tất. Gần gạo nấu chín các thành viên còn lại trong mỗi đội ghi nhiều đống rơm trong sân chùa. Sau đó họ đặt các chậu vào stack nóng nhất để chôn gạo. Mặc dù có bốn chậu trong cuộc thi này được chôn cất nhưng những người tham gia ghi nhiều ngăn xếp để gây nhầm lẫn ban giám khảo trong việc tìm kiếm chậu gạo. Thời gian nấu cơm là quá trình gần một giờ đồng hồ. Sau đó, ban giám khảo sẽ đánh trống để tìm chậu gạo của bốn đội trong đống trong sân chùa. Nồi cuối cùng tìm thấy luôn luôn là nồi lớn nhất của cuộc thi bởi vì nó có thời gian dài nhất trong stack.
Sau khi tìm đủ bốn chậu gạo, ban giám khảo sẽ đưa họ đến bốn bát để dâng hương các vị thần của làng. Và sau đó họ cố gắng mỗi người phải tìm được người chiến thắng. Để trở thành người chiến thắng cần thiết để làm cho gạo trắng, cũng được thực hiện, nhựa, lúa không pha trộn và grit.
Có một số hình thức khác nhau của cuộc thi nấu ăn gạo:
- Gạo thi nấu ăn trong làng Chuông (Hà Tây)
cuộc thi Phụ nữ: Cuộc thi được thực hiện trong một vòng tròn đường kính 1,5 m. Quy ước chỉ được nấu chín gạo chỉ để giữ một đứa trẻ miễn là 7-8 tháng tuổi (không phải là con đẻ của ứng cử viên) và xem một con ếch để làm cho nó nhảy ra khỏi vòng tròn. Lửa từ rơm len, nhóm củi, đặt bếp, trông đứa trẻ không khóc và cóc. Thời gian được thắp hương. Gạo nấu chín trước, nhựa là tốt hơn so với những người chiến thắng.
Trong cạnh tranh nam: Nhà bếp được xây dựng trên bờ ao hoặc bờ đầm phá. Mỗi thí sinh là một nhà bếp. Sau khi trống theo thứ tự, các chàng trai bước vào một chiếc thuyền, hồ bơi bằng tay sang bờ bên kia, bờ biển và thực thi tất cả các công việc trên thuyền nổi. Tay ướt vẫn phải đánh lửa, thổi nấu ăn và giữ cho tàu ổn định. Ai thổi nồi cơm thơm dẻo tốt, hoàn thành đầu tiên là người chiến thắng.
- Gạo nấu ăn cạnh tranh ở Sơn Village Tích (Vĩnh Phúc)
Sơn Village Tích (Tích Sơn, Vĩnh Yên), đây là cuộc thi nấu ăn nổi tiếng. Thi nấu ăn gạo hàng năm tổ chức vào ngày lễ hội thứ 3, tiêu chuẩn là để nấu ăn mà không cần đốt, mịn như cơm có thể được cắt thành chắp, nồi cơm điện cũng giữ không có dấu vết của vết khói lửa.
Các thí sinh sẽ chọn các chậu đất nung già chín đỏ, nấu chín bằng cách sử dụng hai chậu đất cùng, tưới nước sôi nồi khi nước sôi đổ vào chậu đất sét. Gạo trước đây, sau đó ghế lên, làm nóng bằng than. Có những người không sử dụng than củi để nấu nước đưa gạo trong niêu đất đổ nước sôi vào trò chuyện sôi, tiếp tục lặp đi lặp lại hành động này cho đến khi cơm chín. Các tổ chức tự hào của xây dựng tốt, nếu hai đầu bếp ngang, lý do nồi cơm điện cũng sẽ được nồi màu trắng với đánh rơi một cấp độ. Phổ biến cuộc thi nấu ăn còn ở nhiều làng khác ở Vĩnh Phúc như Đông Sơn (Lập Thạch), Thượng Trưng