Kết hợp bơ, đường và glucose trong bát của một máy trộn điện miễn phí-đứng gắn với các tập tin đính kèm mái chèo và kem cùng nhau trên một tốc độ cao trong 2-3 phút. Cạo xuống các cạnh của bát và thêm những quả trứng một lúc, đánh đập tốt sau mỗi lần thêm. Thêm vani và đánh bại các hỗn hợp trên một tốc độ trung bình cao cho 7-8 phút. (Không cắt góc ở đây, nó là quá trình trộn này cung cấp cho các tập tin cookie kết cấu không ngờ hoàn hảo của họ).
Rây cùng bột, sữa bột, kem của cao răng, bicarbonate của soda và muối. Giảm tốc độ máy trộn để thấp và thêm các thành phần khô. Thêm rắc và trộn chỉ cho đến khi bột đến với nhau. Không còn hơn 1 phút.
Tháo bát từ máy trộn và sử dụng một thìa cao su, nhẹ nhàng gấp trong Bánh Mẩu sinh nhật, bảo đảm họ được phân tán đồng đều. Đừng làm quá trộn bột.
Portion ra bột cookie và đặt các tập tin cookie trên giấy da lót khay nướng. Dành nhiều thời gian cho các tập tin cookie để lây lan, ít nhất là 10cm. Bọc khay chặt với màng dính và tủ lạnh ít nhất 1 giờ, hoặc lên đến 1 tuần. Đừng bake cookie từ nhiệt độ phòng -. Họ sẽ không tôt
. Pre nóng lò nướng đến 180C
. Bake cookie phút 15-18 hoặc cho đến khi hơi vàng, họ sẽ phồng lên, crackle và lây lan
nguội cookie hoàn toàn vào họ khay trước khi chuyển chúng vào một hộp kín để lưu trữ. Các cookie sẽ ở lại trong lành cho 5 ngày ở nhiệt độ phòng và 1 tháng trong tủ đông.
Tôi có rất nhiều bài chất đống vì vậy tôi sẽ sớm trở lại với tất cả các loại bánh kẹo. Trong khi đó, làm cho các tập tin cookie! Bạn sẽ yêu họ, tôi hứa.
đang được dịch, vui lòng đợi..
