Name and origins: The name is Theob

Name and origins: The name is Theobroma cacao L. According to Chittenden (1951) the generic name means food of the gods, and it is this which has given the trivial name, theobromine, to one of the two stimulants found in the beverages discussed. Sterculiaceae, the family to which the genus Theobroma belongs, contains some 22 species, of which T. cacao is the only one yielding seed suitable for chocolate making. This is in contrast to tea and coffee, where several species can be used to produce different kinds of raw materials for these respective beverages.
The plant is a native of Central America where the Mayas and Aztecs used the seeds as an article of diet. Capsicums and other spices were added to make the beans more attractive, since by themselves their flavor is somewhat unpleasant, being bitter and astringent. They also made a thick drink from the pounded beans mixed with maize, which was called by the Aztec name chocolate (Wood, 1975). The Spaniards, who invaded Central America in 1519, did not find this beverage much to their liking and they added sugar, a practice that has continued until the present day.

Kết quả (Việt) 1:

Tên và nguồn gốc: tên là Theobroma cacao L. Theo Chittenden (1951), tên chung chung có nghĩa là thực phẩm của các vị thần, và đó là điều này mà đã cho tên trivial Theobromin, một trong những chất kích thích hai được tìm thấy trong các loại đồ uống thảo luận. Họ Sterculiaceae, gia đình mà chi Theobroma thuộc, có một số loài 22, T. có cacao là chỉ một hạt giống thu phù hợp để làm cho sô cô la. Điều này là trái ngược với trà và cà phê, nơi một vài loài có thể được sử dụng để sản xuất các loại nguyên liệu cho các loại đồ uống tương ứng.Nhà máy là một bản địa của Trung Mỹ nơi Maya và Aztec sử dụng các hạt giống như một bài viết của chế độ ăn uống. Capsicums và các gia vị khác đã được thêm vào để làm cho hạt cà phê hấp dẫn hơn, vì do mình hương vị của họ là một chút khó chịu, cay đắng và chất làm se. Họ cũng làm cho một thức uống dày từ đập đậu trộn với ngô, được gọi bằng tên Aztec sô cô la (gỗ, 1975). Người Tây Ban Nha, người đã xâm lược Trung Mỹ năm 1519, không tìm thấy đồ uống này nhiều theo ý thích của họ và họ thêm đường, một thực tế rằng đã tiếp tục cho đến ngày nay.