Introduction Wild vegetables (WV) a

Introduction

Wild vegetables (WV) are an important source of food, mainly in the rural parts of South Africa (Jansen van Rensburg et al. 2007; Modi et al. 2006; Vorster et al. 2007; Vorster et al. 2008; Shackleton 2003). This is espe- cially so in the maize (Zea mays L.) based subsistence farming sector where they are eaten as relish to accompany phutu which is prepared from maize meal. The emphasis on maize based cropping systems is premised on the knowledge that the main staple, maize meal porridge, (phutu) invariably requires relish to complement it and that among the most impoverished groups of the rural population WV assume the role of main relish. Some of the commonly occurring and important WV in selected regions of South Africa are presented in Table 1. A comprehensive discussion on the occurrence and distribution of other and lesser utilised WV in different parts of South Africa can be found in Jansen van Rensburg et al. 2007; Maanda and Bhat 2010; Steyn et al. 2001 and Odhav et al. 2007.
The importance of WV has, until recently, been largely unrecognised and unacknowledged by agricultural policy makers (Rubaihayo 2002; Shackleton 2003), researchers and nutritionists alike. The main valuable attribute of these WV plant species, about which many researchers are in agreement, is their high nutritional (micronutrient) content (e.g. Steyn et al. 2001; Nesamvuni et al. 2001; Odhav et al. 2007). The ability of any food to provide nutrients is one of the important components of food security. WV presently contribute to the alleviation of household food insecurity

Kết quả (Việt) 1:

Giới thiệu

Wild rau quả (WV) là một nguồn quan trọng của thực phẩm, chủ yếu là các vùng nông thôn của Nam Phi (Jansen van Rensburg et al. 2007; Modi et al. 2006; Vorster et al. 2007; Vorster et al. 2008; Shackleton năm 2003). Đây là espe - theo như vậy trong lĩnh vực nông nghiệp tự cung tự cấp dựa trên ngô (Zea mays L.) nơi họ được ăn như các gia vị để đi cùng với phutu chuẩn bị sẵn sàng từ ngô bữa ăn. Sự nhấn mạnh vào ngô dựa trên hệ thống canh tác premised trên những kiến thức lương thực chính, ngô bữa ăn cháo, (phutu) không thay đổi yêu cầu thưởng để bổ sung cho nó và rằng trong số các nhóm dân nông thôn, nghèo khổ đặt WV nhận vai trò của chính thưởng. Một số WV thường xảy ra và quan trọng trong các khu vực được chọn của Nam Phi được trình bày trong bảng 1. Một cuộc thảo luận toàn diện về sự xuất hiện và phân phối của WV utilised khác và thấp hơn trong các bộ phận khác nhau của Nam Phi có thể được tìm thấy ở Jansen van Rensburg et al. 2007; Maanda và Bhat 2010; Steyn et al. năm 2001 và Odhav et al. 2007.
Tầm quan trọng của WV, cho đến gần đây, đã phần lớn Cecil và unacknowledged bởi các nhà hoạch định chính sách nông nghiệp (Rubaihayo năm 2002; Shackleton 2003), Các nhà nghiên cứu và dinh dưỡng như nhau. Các thuộc tính có giá trị chính của các loài thực vật WV, về mà nhiều nhà nghiên cứu đang trong thỏa thuận, là nội dung của họ cao dinh dưỡng (vi chất dinh dưỡng) (ví dụ như Steyn et al. năm 2001; Nesamvuni et al. năm 2001; Odhav et al. 2007). Khả năng của bất kỳ thực phẩm để cung cấp chất dinh dưỡng là một trong các thành phần quan trọng của an ninh lương thực. WV hiện đóng góp để giảm mất an ninh lương thực hộ gia đình

Kết quả (Việt) 2:

Giới thiệu các loại rau hoang dã (WV) là một nguồn thức ăn quan trọng, chủ yếu là ở vùng nông thôn của Nam Phi (Jansen van Rensburg et al 2007;. Modi và cộng sự năm 2006;. Vorster et al 2007;. Vorster et al 2008;. Shackleton 2003 ). Điều này là đặc biệt như vậy trong ngô (Zea mays L.) ngành nông nghiệp tự cung tự cấp dựa trên nơi họ đang ăn như thích thú đi cùng phutu được chế biến từ bột ngô. Việc nhấn mạnh vào hệ thống cây trồng ngô là tiền đề dựa trên sự hiểu biết rằng lương thực chính, bột ngô cháo, (phutu) luôn đòi hỏi thưởng thức để bổ sung cho nó và giữa các nhóm dân cư nghèo nhất của dân cư nông thôn WV đảm nhận vai trò thích thú chính. Một số WV thường xảy ra và quan trọng ở một số vùng của Nam Phi được thể hiện trong Bảng 1: Một cuộc thảo luận toàn diện về sự xuất hiện và phân phối WV sử dụng khác và thấp hơn ở các bộ phận khác nhau của Nam Phi có thể được tìm thấy trong Jansen van Rensburg et al. 2007; Maanda và Bhat năm 2010; Steyn et al. Năm 2001 và Odhav et al. . 2007 Tầm quan trọng của WV đã, cho đến gần đây, phần lớn là không được công nhận và không được các nhà hoạch định chính sách nông nghiệp (Rubaihayo 2002, Shackleton 2003), nhà nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng như nhau. Các thuộc tính có giá trị chính của các loài thực vật WV, về mà nhiều nhà nghiên cứu đồng ý, là dinh dưỡng (vi chất dinh dưỡng) hàm lượng cao của họ (ví dụ như Steyn và cộng sự năm 2001;. Nesamvuni et al 2001;. Odhav và cộng sự, 2007.). Khả năng của bất kỳ thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng là một trong những thành phần quan trọng của an ninh lương thực. WV hiện nay góp phần vào việc xóa đói giảm an ninh lương thực hộ gia đình