Theo định nghĩa, thêm dầu ôliu nguyên phải đáp ứng những yêu cầu rất hạn chế, trong đó, theo Caselli, bao gồm được chiết xuất ở nhiệt độ thấp hơn 27 ° C (81 ° F) và trong vòng 24 giờ, kể từ khi được hái. Dầu phải được thu được bằng cách nhấn lạnh cơ khí - không có thêm các dung môi - trong thời gian đầu tiên bức xúc của ô liu và đóng chai ngay lập tức.
đang được dịch, vui lòng đợi..
![](//viimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)