Chất lượng của VCO rất nhiều được xác định bởi các thuộc tính hóa lý. Tuy nhiên, như được thành lập bởi Dia et al. (2005) và Marina et al. (2009a), chất lượng hóa lý của VCO được so sánh với dầu dừa RBD. Một sự hiểu biết của mô tả chất lượng của VCO trong điều khoản của cảm giác đánh giá rất cần thiết để tốt hơn
đang được dịch, vui lòng đợi..